Dieta después de la cirugía de riñón

Sus riñones son órganos pareados que mantienen su sangre químicamente limpia y equilibrada. Cada día, tamizan el agua y los desechos de unos 200 cuartos de galón de sangre, de acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades de los Riñones y las Enfermedades Urológicas. El suyo puede ser reemplazado por riñones sanos si tiene una enfermedad renal, lo que reduce su capacidad para funcionar. También puede requerir cirugía para la extirpación de tumores cancerosos. Comer adecuadamente después de la cirugía de riñón puede mejorar la curación y su bienestar general.

Comer bien después de la cirugía de riñón promueve la curación y el bienestar. (Imagen: Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images)

Consideraciones

Cuando sus riñones no funcionan correctamente, su médico puede sugerir que limite ciertos alimentos y nutrientes, como el fósforo y los alimentos salados, proteínas o líquidos. Es posible que las restricciones dietéticas ya no se apliquen después de la cirugía de trasplante de riñón. De acuerdo con la Clínica Cleveland, el aumento de peso es un problema común debido a su renovada libertad de consumir una variedad de alimentos junto con el aumento del hambre causado por medicamentos como la prednisona. Después de un tratamiento quirúrgico para el cáncer de riñón, puede experimentar los problemas opuestos, como la reducción del apetito y la pérdida de peso involuntaria. En ambos casos, una dieta nutritiva y equilibrada que promueva un peso corporal saludable es importante.

Pautas

Para aliviar el estreñimiento asociado con la quimioterapia, tome abundantes cantidades de líquido y fibra. (Imagen: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Una dieta saludable después de la cirugía de riñón debe proporcionar alimentos saludables de todos los grupos de nutrientes vitales, incluidos los carbohidratos complejos, las proteínas magras y las grasas saludables. Después de un trasplante de riñón, su cuerpo comenzará a reconstruir la masa ósea perdida durante la insuficiencia renal. Como resultado, sus huesos pueden usar más fósforo, lo cual es importante para la fortaleza de los huesos y puede hacer que los niveles de fósforo en su sangre bajen demasiado. Para evitar este riesgo, consuma alimentos ricos en fósforo, como leche, cereales integrales y alimentos ricos en proteínas, como carne, pescado, huevos, nueces y legumbres. Para controlar la pérdida de apetito y otras complicaciones del tratamiento del cáncer, el Instituto Nacional del Cáncer recomienda consumir alimentos líquidos, como los batidos de proteínas, cuando los alimentos sólidos no son atractivos, y comer comidas frecuentes y pequeñas en lugar de una o dos comidas grandes al día. Para aliviar el estreñimiento asociado con la quimioterapia, tome abundantes cantidades de líquido y fibra..

Alimentos optimos

Las variedades particularmente ricas en antioxidantes incluyen bayas, frutas cítricas, verduras de hoja verde y brócoli. (Imagen: Nick White / Photodisc / Getty Images)

Las frutas y los vegetales son fuentes primordiales de antioxidantes, como el betacaroteno, que respalda la capacidad del cuerpo para resistir las infecciones y sanar adecuadamente después de la cirugía. Las variedades particularmente ricas en antioxidantes incluyen bayas, frutas cítricas, verduras de hoja verde y brócoli. Para obtener energía, fibra y fósforo, consuma carbohidratos complejos, como panes y pastas integrales, arroz integral, cebada, harina de avena y papas. Los alimentos ricos en proteínas promueven la fuerza física, la reparación de los tejidos y la función inmunológica. Las fuentes nutritivas incluyen productos lácteos bajos en grasa, aves sin piel, frijoles, lentejas, tofu y claras de huevo. Para las grasas saludables, que proporcionan energía y ayudan a su cuerpo a absorber la vitamina E antioxidante y otros nutrientes solubles en grasa, consuma nueces, semillas, aceite de oliva, aceite de canola, aguacates y pescados grasos, como el salmón, la caballa y el fletán. Si tiene dificultades para consumir alimentos sólidos, el NCI recomienda hacerlos puré. En lugar de consumir bistec, por ejemplo, haga puré de carne molida cocida con salsa o caldo de sopa.

Sugerencias

Si tiene dificultades para seguir su plan de dieta, discuta la posible necesidad de suplementos con su médico o dietista. (Imagen: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

Trabajar con un dietista puede ayudar a garantizar que se cumplan sus necesidades de nutrientes y calorías durante su recuperación. Si tiene dificultades para seguir su plan de dieta, discuta la posible necesidad de suplementos con su médico o dietista. Sin embargo, no tome suplementos por su cuenta, ya que la ingesta excesiva de vitaminas puede dañar su salud, según la Asociación Nacional del Riñón. El consumo de ciertos nutrientes en exceso, como la vitamina C, puede interferir con la función renal. Si aumenta su apetito, consuma comidas balanceadas que contengan proteínas y alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y granos integrales. Estos alimentos son más abundantes que los alimentos refinados y procesados, como los dulces, los dulces y las papas fritas..