¿Cuáles son las ventajas de la leche y las diferencias en la leche entera vs. Leche Descremada Vs. ¿2-por ciento de leche?

Las frases sobre la leche abundan en la cultura popular, gracias a la publicidad, y aunque muchos señalan que la leche es buena para usted, a veces son vagos acerca de los hechos. La leche es una buena fuente de nutrientes importantes, y mientras no sea intolerante a la lactosa, beberla es un método fácil para obtener cantidades adecuadas de calcio y otros nutrientes en su dieta. Saber la diferencia entre las variedades de leche también es importante, especialmente cuando está monitoreando los niveles de ingesta de grasas.

Beneficios de la salud

La mayor parte del calcio en el cuerpo humano se almacena en los dientes y los huesos, pero mantener ambos no es el único papel que juega el calcio. También es importante para la función de los músculos y la transmisión nerviosa, entre otras cosas, señala la Oficina de Suplementos Dietéticos. La leche es una buena manera de obtener el calcio que necesita. El fósforo, que se encuentra en la leche, funciona junto con el calcio para mantener la salud ósea y los dientes fuertes. La vitamina A en la leche ayuda al sistema inmunológico a combatir las infecciones y es vital para una buena visión. El potasio en la leche es vital para la salud del corazón y la función muscular..

Grasas y Calorías

La mayor diferencia entre leche entera, 2 por ciento y leche descremada se encuentra en el contenido de grasa y calorías. La leche se clasifica según la cantidad de grasa que contiene. La leche entera tiene toda la grasa original de la leche, que llega al 3.5 por ciento en peso, según el Dairy Council of California. La leche entera contiene 146 calorías por taza y 7,9 gramos de grasa. La leche del dos por ciento es un producto reducido en grasa que contiene 122 calorías y 4.8 gramos de grasa por taza. La leche descremada también se conoce como leche descremada y proporciona 86 calorías y menos de 1 gramo de grasa en cada porción de una taza..

Vitaminas

El contenido de vitaminas en la leche varía ligeramente entre las marcas, ya que algunos productos están fortificados con vitaminas adicionales, como las vitaminas A y D. Una porción promedio de 1 taza de leche entera proporciona el 5 por ciento de su consumo diario recomendado de vitamina A, mientras que la leche del 2 por ciento contiene 9 el porcentaje de sus necesidades y la leche descremada contiene aproximadamente el 10% en cada porción. La leche en cualquier forma es una buena fuente de riboflavina, ya que cada variedad contiene cerca del 26 por ciento de sus necesidades diarias. La vitamina B12 también se encuentra en la leche, con la leche descremada con el 22 por ciento de su ingesta diaria y la leche entera con el 18 por ciento..

Minerales

No hay mucha diferencia entre las variedades de leche cuando se trata de contenido mineral. La leche entera ofrece el 28 por ciento de sus necesidades diarias de calcio, mientras que la leche descremada contiene el 31 por ciento. Todas las variedades de leche son una buena fuente de fósforo, selenio y potasio, y contienen cantidades medibles de zinc y magnesio. La leche descremada contiene una cuarta parte de su consumo diario recomendado de fósforo, mientras que el 2 por ciento y la leche entera llegan al 23 por ciento y al 22 por ciento respectivamente.