¿Qué hace el aminoácido L-ornitina?
Los aminoácidos son bloques de construcción de proteínas, utilizados por su cuerpo para construir muchos tipos diferentes de estos compuestos esenciales. Pero algunos aminoácidos, incluido uno llamado L-ornitina (o, más comúnmente, ornitina) pueden tener otros roles importantes. La L-ornitina es crucial para la eliminación de desechos corporales, y algunas investigaciones también sugieren que este aminoácido puede ayudar a aumentar su nivel de energía y proporcionar a su cuerpo otros beneficios significativos..
Un grupo de corredores de larga distancia. (Imagen: Tibor Nagy / iStock / Getty Images)El ciclo de la urea
Cuando las células descomponen los compuestos que contienen nitrógeno, como las proteínas, producen amoníaco como subproducto. Esto puede ser tóxico si no se elimina. En el ciclo de la urea, las células hepáticas convierten el amoníaco en urea, un producto de desecho eliminado por los riñones: la ornitina es fundamental para este proceso y le da al ciclo su nombre alternativo, el ciclo de la ornitina. Cuando se desarrolla un problema y la ornitina no puede participar efectivamente en el ciclo de la urea, pueden surgir afecciones potencialmente graves, incluida una llamada deficiencia de ornitina transcarbamilasa. Este raro trastorno hereditario ocurre en 1 de cada 80,000 personas. Interfiere con el ciclo de la urea, lo que permite que el amoníaco se acumule en la sangre, lo que puede causar falta de energía, convulsiones u otros síntomas..
Beneficios Antifatiga
Sus riñones convierten la ornitina en arginina, otro aminoácido que beneficia a su cuerpo de varias maneras. La arginina es un precursor de un compuesto llamado óxido nítrico, que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos cuando se necesita sangre adicional para los tejidos. La arginina también ayuda a que las células musculares produzcan creatina, un compuesto que deben contraer. La investigación sugiere que consumir ornitina extra puede ayudar a promover la fuerza física y la resistencia. Por ejemplo, un estudio publicado en la edición de noviembre de 2008 de "Investigación de nutrición" encontró que los sujetos sanos que tomaron ornitina adicional experimentaron menos fatiga inducida por el ejercicio que un grupo de placebo. Los autores concluyeron que la ornitina promueve un uso más eficiente de la energía por parte de las células y lo recomiendan como un suplemento nutricional para prevenir la fatiga..
Otros efectos
Las investigaciones de laboratorio sugieren que la L-ornitina puede tener otras funciones importantes y potencialmente beneficiosas en su cuerpo. Un estudio publicado en agosto de 2002 en el "Journal of Surgical Research" encontró que complementar animales de laboratorio con ornitina mejoró la cicatrización de heridas, un efecto que los autores atribuyeron a una producción más rápida de colágeno, un compuesto importante en la formación de nuevo tejido conectivo. Otro estudio en el que animales de laboratorio consumieron L-ornitina adicional, publicado en noviembre de 2011 en "Nutrición y neurociencia", encontró que el aminoácido cruzaba la barrera hematoencefálica y reducía el comportamiento ansietílico en los animales, comparado con los controles. Estos resultados prometedores de estudios de laboratorio todavía necesitan confirmación en sujetos humanos.
Fuentes de comida
La ornitina se llama un aminoácido no esencial porque su cuerpo puede fabricarlo. Como parte del ciclo de la urea, sus células hepáticas producen ornitina a partir del aminoácido arginina, que usted consume en muchos alimentos diferentes. Las fuentes dietéticas de ornitina incluyen carne, pescado, huevos y productos lácteos, y especialmente buenas fuentes de arginina incluyen pavo, maní, soya, claras de huevo y semillas de sésamo. Los suplementos de L-ornitina también están disponibles en tiendas de alimentos saludables y generalmente se consideran seguros, aunque no se ha establecido una dosis mínima efectiva. Si tiene preguntas sobre la L-ornitina, discútalas con su médico..
