¿Qué efectos tiene la lactosa en el cuerpo humano?
Un tipo de carbohidrato, encontrará lactosa en la leche y productos lácteos. Es un disacárido, o una molécula de azúcar, que consiste en dos azúcares: glucosa y galactosa. Además de los productos lácteos, la lactosa también puede encontrarse en alimentos procesados, ya que los fabricantes agregan derivados de la leche a productos como productos horneados, mezclas para panqueques, carnes procesadas y cremas para café. La lactosa puede tener efectos tanto positivos como negativos en su cuerpo.
Dos personas tienen vasos de leche y galletas. (Imagen: Noel Hendrickson / Photodisc / Getty Images)Energía
Los carbohidratos son los macronutrientes que su cuerpo prefiere como fuente de energía primaria. Por lo tanto, la lactosa puede servir como combustible para potenciar sus actividades. Una vez que su cuerpo digiere la lactosa, los azúcares ingresan a las células, donde se metabolizan para obtener energía. Su cuerpo utiliza la energía para alimentar su ejercicio físico y para mantener su metabolismo basal. Además, el consumo de lactosa evita que su proteína dietética sirva como fuente de energía, lo que le permite, en cambio, construir músculo y realizar sus otras funciones de mantenimiento..
Aumento de peso
Si las calorías que consume superan a las calorías que quema, el exceso se almacena como grasa. Por ejemplo, si consume más lactosa de la que necesita, su cuerpo convertirá los azúcares que no quema en ácidos grasos. Estos ácidos grasos se acumulan en su tejido adiposo como reserva de energía. Por lo tanto, una ingesta alta de lactosa puede resultar en un aumento de peso, dependiendo de su gasto total de calorías. El aumento de peso excesivo puede llevar a la obesidad, una condición de sobrepeso extremo que aumenta su riesgo de cáncer, trastornos cardiovasculares y diabetes tipo 2.
Problemas digestivos
Antes de que su cuerpo pueda beneficiarse de la energía contenida en la lactosa, debe digerirla en sus monosacáridos constituyentes a través de la acción de la enzima digestiva lactasa. Sin embargo, sus células intestinales pueden no producir lactasa para producir la digestión. En esta afección, llamada intolerancia a la lactosa, la lactosa no digerida que viaja a través de su tracto gastrointestinal puede causar malestar digestivo. Los síntomas comunes de la intolerancia a la lactosa incluyen dolor abdominal, distensión abdominal, náuseas, gases y deposiciones sueltas.
Consideraciones
Para mitigar los efectos negativos de la lactosa en su cuerpo, puede ajustar su dieta dependiendo del problema que cause el azúcar. Si la lactosa que consume de los productos lácteos produce un consumo excesivo de calorías, es posible que deba reducir su ingesta o aumentar su nivel de actividad física. Si la lactosa causa problemas digestivos, puede evitar los productos alimenticios con alto contenido de lactosa o tomar suplementos de lactasa disponibles en el mercado cuando consuma alimentos ricos en lactosa..
