Los signos de una alergia a la fresa en un bebé
De acuerdo con la Dra. Janice Vickerstaff Joneja, la fresa tiene más probabilidades de causar una reacción alérgica de todas las frutas básicas en la dieta norteamericana promedio. Las alergias a la fresa se producen en personas de todas las edades, aunque los bebés pequeños tienen el mayor riesgo de alergia grave debido a su edad y al sistema inmunitario inmaduro..
Las fresas rojas son un alérgeno principal, según la Escala de alérgenos alimentarios. (Imagen: marucyan / iStock / Getty Images)Alergia contra intolerancia
Una alergia a las fresas, al igual que una alergia a cualquier alimento, comienza con su sistema inmunológico. Cuando ingieres, y en algunos casos simplemente hueles o tocas, una sustancia a la que eres alérgico, tu cuerpo comienza a atacarla con algo que se llama histaminas. Una intolerancia o sensibilidad a las fresas produce síntomas físicos similares, pero tiene una fuente diferente. Mientras que las alergias a la fresa involucran al sistema inmunológico, una intolerancia a la fresa involucra solo al sistema digestivo sin la respuesta inmunitaria involucrada.
Síntomas de alergia a la fresa
Los síntomas de una alergia a la fresa son similares en bebés, niños y adultos. La respuesta inmune hiperactiva a las fresas conduce a la liberación de más histaminas de las que el cuerpo puede manejar. En los individuos especialmente sensibles, incluidos los bebés con sistemas inmunes inmaduros debido a su corta edad, los primeros signos de la alergia aparecen en el punto de contacto con el alérgeno, por ejemplo, ronchas en la piel donde el bebé tocó la fresa, hormigueo en la piel. La boca o hinchazón de la lengua, labios, cara o garganta. La siguiente capa de síntomas aparece en el sistema digestivo, produciendo signos como náuseas, calambres estomacales, diarrea y vómitos. La anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente mortal; sucede cuando el alérgeno causa dificultades respiratorias y una fuerte caída en la presión arterial.
Evitar las alergias a la fresa
Debido a que las fresas son un alérgeno conocido, los padres deben evitar dárselas a sus hijos hasta que el niño tenga entre 6 y 12 meses de edad. Algunos alimentos para bebés comerciales incluyen las fresas en su lista de ingredientes, porque se cree que cocinar la fruta a altas temperaturas anula el efecto alérgico de la proteína específica en las fresas. Dado que las alergias a menudo son genéticas, se transmiten de padres a hijos, retrasar la introducción de fresas en la dieta de su hijo si uno de los padres o hermanos del niño tiene una alergia a la fresa. También evite la exposición a otras sustancias que están vinculadas a las alergias a la fresa, incluido el polen de abedul; comúnmente, un bebé que es alérgico a uno también será alérgico al otro.
Intervención medica
Si su bebé tiene una reacción alérgica a las fresas, incluso algo que parece menor, como irritación de la piel, comuníquese con su médico de inmediato. Las alergias a menudo empeoran con el tiempo; Cada vez que el cuerpo está expuesto al alérgeno, aumenta su respuesta inmune, haciendo que los síntomas aumenten en gravedad con cada exposición. El médico puede realizar una prueba cutánea, ya sea una prueba de punción o una prueba cutánea intradérmica, para ver si la presencia del alérgeno produce una reacción alérgica en la piel. El tipo más común de análisis de sangre para detectar alergias busca la presencia de anticuerpos contra un alérgeno específico. Para casos graves, el pediatra puede referir al paciente a un especialista en alergias..
