¿Qué tipo de frijoles son buenos para los bebés?
Los frijoles son una fuente importante de carbohidratos, proteínas y fibra. Están llenos de nutrientes importantes, como hierro, calcio, vitaminas B y fibra que ayudan a nutrir el cuerpo en crecimiento de su bebé. Se pueden hacer puré o hacer puré, o un bebé mayor puede disfrutarlos en toda su forma. A menos que su hijo tenga alergia a los frijoles o las legumbres, todos los frijoles son seguros para que los bebés coman. Sin embargo, los frijoles pueden ser difíciles de digerir, así que no los introduzcas demasiado pronto..
Los frijoles contienen nutrientes importantes para los bebés en crecimiento, como el hierro, el calcio, la tiamina, la riboflavina y la niacina. (Imagen: PicturePartners / iStock / Getty Images)Frijoles pintos
Un ingrediente común en la cocina del suroeste de Estados Unidos y México, los frijoles pintos tienen una textura súper cremosa y se pueden comer en toda su forma para bebés mayores o en puré para bebés más pequeños. También son una buena fuente de hierro, un mineral importante en la dieta de su bebé. Los frijoles pintos son el ingrediente tradicional para los frijoles refritos, que son puré de frijoles pintos a menudo mezclados con especias. Los frijoles pintos se pueden mezclar en un estofado o chile o se pueden servir con puré de verduras o galletas..
Crema De Garbanzo
Los garbanzos o garbanzos son una buena fuente de proteínas y fibra. Los garbanzos son el ingrediente principal del hummus, una extensión picante que a menudo se sirve con verduras frescas y pita. A menudo, pueden ser un poco más difíciles de comer, por lo que combinarlos en una propagación es una excelente manera de servirlos a los bebés..
Frijoles negros
Los frijoles negros son ricos en calcio, potasio y fósforo. Cuando se cocinan, son suaves y fáciles de comer en toda su forma para bebés mayores. Para los bebés más pequeños, se pueden mezclar con un poco de agua para hacer una propagación o inmersión. Los frijoles negros, junto con la mayoría de los otros frijoles, también pueden usarse como base para hacer hamburguesas de frijoles, un alimento perfecto para los bebés..
Consejos para preparar frijoles
Debido a que los frijoles pueden ser difíciles de digerir para el cuerpo, preséntelos una vez que el sistema digestivo de su bebé haya podido desarrollarse adecuadamente, por ejemplo, alrededor de 8 meses. Para ayudar a facilitar la digestión, es mejor cocinar bien sus frijoles, permitiendo que se descompongan más fácilmente. Si los está cocinando en su estado seco, empápelos durante 12 a 24 horas antes de cocinarlos. Los frijoles enlatados son también una opción rápida y fácil; sin embargo, lo mejor es buscar los que no contienen sal o son bajos en sal. Además, es mejor enjuagar los frijoles enlatados antes de servirlos..
