Cómo usar el suero de leche que ha pasado la fecha de caducidad

La datación en suero de leche se usa con más frecuencia para indicar a los minoristas cuánto tiempo deben exhibir el producto antes de retirarlo de los estantes de las tiendas. El alto contenido de ácido del suero de leche significa que tiene una larga vida útil y debe mantener un sabor y una textura aceptables durante al menos hasta siete días después de la fecha de caducidad. Cuando se almacena correctamente, el suero de leche puede durar incluso más tiempo. Si observa signos claros de que el suero de leche es malo, es mejor tirarlo, pero hay algunos usos para el suero de leche después de que la leche haya caducado, siempre y cuando no se haya echado a perder..

Paso 1

Inspeccione el suero de leche antes de usarlo para saber su sabor y apariencia. Si el suero de leche es demasiado espeso para verter, tiene moho o tiene un olor desagradable y fuerte, deséchelo.

Paso 2

Agregue el suero de leche vencido a las recetas cocinadas que requieren suero de leche en la lista de ingredientes. Algunos productos horneados que normalmente usan suero de leche incluyen panqueques, pasteles y galletas. El suero de leche se usa a veces como adobo de carne, ya que los ácidos y las enzimas de la leche ablandan la carne..

Paso 3

Congele el suero de leche si no planea usarlo dentro de unos días. El suero de leche debe durar hasta 2 meses en el congelador. Descongele mantequilla en el refrigerador y úsela para hornear u otras recetas cocinadas.