Cómo utilizar la levadura de cerveza para bajar de peso

Puede ser rico en vitaminas B, fibra y minerales, pero la levadura de cerveza por sí sola no va a derretir las libras. Sin embargo, eso no significa que no pueda integrarse en una dieta saludable y equilibrada para perder peso. Consulte a un profesional de la salud para analizar los suplementos y la pérdida de peso antes de realizar cambios en su dieta..

Todas las calorías cuentan con una dieta para perder peso, incluso las que se obtienen de suplementos como la levadura de cerveza. (Imagen: Rick Gomez / Blend Images / Getty Images)

Datos de nutrición para la levadura de cerveza

Hecho de un hongo unicelular, la levadura de cerveza no solo se usa como un suplemento nutricional sino también para hacer cerveza. Una porción de 3 cucharadas tiene 95 calorías, 1 gramo de grasa, 10 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 11 gramos de proteína. También cumple con el 25 por ciento o más del valor diario de tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6 y ácido pantoténico, todas vitaminas del grupo B, así como el fósforo mineral. La levadura de cerveza también es una buena fuente de minerales traza zinc, manganeso y cromo..

Ventaja de la fibra

Agregar más fibra a su dieta puede ser una estrategia efectiva para perder peso, según un estudio de 2015 publicado en Annals of Internal Medicine. Los investigadores compararon una dieta alta en fibra con la dieta de la American Heart Association sobre la pérdida de peso en un pequeño grupo de adultos con síndrome metabólico. Con 5 gramos de fibra por porción, la levadura de cerveza es una excelente fuente de fibra. Las recomendaciones de fibra para adultos van de 25 a 30 gramos al día..

Contar esas calorías

Si bien la levadura de cerveza tiene nutrientes que apoyan la pérdida de peso, sigue siendo una fuente de calorías. Si está tratando de perder peso, debe considerar las calorías del suplemento y hacer ajustes para que no coma más de lo que quema su cuerpo. El consumo de 95 calorías adicionales al día puede hacer que gane una libra aproximadamente cada seis semanas, lo que a lo largo de un año puede llevar a 10 libras adicionales. Un diario de alimentos puede ayudarlo a contar sus calorías y mantenerse en el camino.

Equilibrio de su dieta

Si bien la levadura de cerveza puede ayudar a aumentar su ingesta de nutrientes, incluida la fibra, necesita hacer otros cambios en su dieta para perder peso. FamilyDoctor.org sugiere comer tres comidas más una merienda al día para proporcionar una fuente constante de energía y ayudar a controlar el hambre. Haga que las frutas y verduras sean el foco de sus comidas para ahorrar calorías y obtener más fibra. Granos enteros y frijoles también son buenas fuentes de fibra. Compárelo con fuentes magras de proteínas, como aves de corral o tofu, y lácteos bajos en grasa o alternativas lácteas.