Alimentos no perecederos para acampar
Para la seguridad alimentaria al aire libre, el USDA recomienda mantener fríos los alimentos calientes y los alimentos fríos. Al acampar en climas cálidos, esto puede no ser posible. Sin embargo, hay muchos alimentos para comer en el campamento que no tienen que mantenerse calientes o en hielo. Si está haciendo una mochila, tendrá que ser más creativo con unos pocos alimentos básicos ligeros, no perecederos..
Puede preparar muchas comidas de campamento con alimentos no perecederos, especialmente si planea llevar una estufa o hacer un incendio. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Mezcla de frutos secos
Mezcla de rastro (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)En lugar de una mezcla de sendero preempaquetada, considere un viaje a la sección de productos a granel de su tienda de alimentos saludables para mezclar y combinar sus propios frutos secos, semillas y frutas secas. Elija entre almendras tostadas o crudas, semillas de girasol, anacardos, semillas de calabaza, nueces y nueces de Brasil. Busque nueces con sabor como anacardos al curry, almendras tamari o semillas de calabaza picantes. Para las frutas secas, vaya más allá de las pasas, pruebe los arándanos secos, los albaricoques, las cerezas, los higos, las manzanas, las trocitos de plátano y los trozos de coco..
Mantequilla de nueces
Mantequilla de nuez (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Las mantequillas de nueces se mantienen bien y pueden proporcionar un rápido aumento de energía. También pueden agregar sustancias, proteínas y calorías a la sopa o al chile. Además de la mantequilla de maní, pruebe con mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de girasol o mantequilla de nuez. También busque paquetes individuales de mantequilla de nuez, un bocadillo controlado por porciones, perfecto para kits de supervivencia y caminatas diarias.
Alimentos liofilizados
Para preparar, vierta agua hirviendo directamente en la bolsa y espere unos minutos. (Imagen: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Los alimentos liofilizados son livianos y tienen una larga vida útil. Para preparar, vierta agua hirviendo directamente en la bolsa y espere unos minutos. Incluso puedes comer la mayoría de estas comidas directamente del envase. Las opciones incluyen lasaña de verduras, pollo polinesio, pasta de primavera, huevos revueltos y sartén de desayuno. También están disponibles postres como helados liofilizados y cheesecake de arándanos. Debido a su larga vida útil, los alimentos liofilizados son una excelente adición a su kit de supervivencia.
Pez
El atún, las sardinas y el salmón están ampliamente disponibles tanto en latas como en bolsas de aluminio. (Imagen: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)El atún, las sardinas y el salmón están ampliamente disponibles tanto en latas como en bolsas de aluminio. También busque chowder de salmón vendido en paquetes de papel de aluminio. Para mayor variedad, incluir latas de ostras o almejas ahumadas. Los pescados son una forma fácil de aumentar el contenido de proteínas de sus comidas de campamento.
Cocina
Cocina (Imagen: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Si planea cocinar en su viaje de campamento, tiene varias opciones fáciles de empacar: pasta fina, arroz de cocción rápida, hojuelas de papa, avena, cereal caliente y cualquier alimento envasado instantáneo que requiera agua hirviendo. Para ser más creativo en la cocina de su campamento, empaque aceite de cocina, cebolla, ajo y especias. El maíz en la mazorca y las papas enteras también se empaquetan bien, y se pueden cocinar directamente en una fogata. También es posible que desee empacar té, café o sidra en polvo.
Latas
Latas (Imagen: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)Si puedes soportar el peso, las latas son una gran opción. Considere empacar frijoles enlatados, atún, chili, sopa, lentejas, verduras y frutas.
Alimentos de papel de aluminio
Los alimentos que se venden en paquetes de papel de aluminio son tan fáciles de llevar como los alimentos enlatados, y agregarán variedad a sus comidas. También pesan menos. Busca comida india, arroz pilafs, frijoles y pescado. Coma estos alimentos directamente de la bolsa o mézclelos con pasta, arroz, papas o pollo enlatado..
Queso
Queso (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Para mantener el queso comestible más allá de unos pocos días, envuélvalo en una gasa empapada en vinagre. Según la revista Canoe & Kayak, el vinagre elimina el moho y el vinagre combate el moho. Si el queso se moho, puede cortar las partes mohosas, tal como lo haría en casa. Si se calienta, el aceite puede separarse, pero esto no es un problema, dice la revista Canoe & Kayak..
Verduras y Frutas
Verduras y frutas (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)A muchas personas les puede gustar una excusa para no tomar vegetales frescos, pero si eres una de esas personas que dependen de una dosis diaria de productos frescos, no te desesperes. Zanahorias, remolachas, chirivías, jícama, papas, cebollas, ajo, manzanas, aguacate, nueces de lichi y naranjas, todo empacado bien.
