¿Los antioxidantes ayudan a perder peso?
Los antioxidantes desempeñan funciones importantes en el cuerpo que son vitales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Aunque los antioxidantes a menudo se promueven para obtener una lista interminable de beneficios para la salud, en realidad no tienen un efecto directo en la pérdida de peso. Sin embargo, los alimentos que son ricos en antioxidantes son los mismos que pueden ayudar a adelgazar.
Muchos alimentos que son ricos en antioxidantes también son bajos en calorías, lo que los hace ideales para perder peso. (Imagen: thawornnurak / iStock / Getty Images)Antioxidantes 101
Los antioxidantes son sustancias que pueden neutralizar los radicales libres y proteger el cuerpo del daño celular. Los radicales libres son sustancias químicas que se forman naturalmente en el cuerpo como un subproducto de las calorías que se convierten en energía. Además, pueden encontrarse en fuentes ambientales, como el aire y la luz solar cuando reacciona con la piel. Ciertos antioxidantes pueden ser producidos por el cuerpo, mientras que otros se obtienen a través de fuentes dietéticas. El Instituto Nacional del Cáncer señala que los antioxidantes pueden prevenir el daño de los radicales libres que a menudo está relacionado con el cáncer. Los ejemplos de antioxidantes incluyen las vitaminas E y C y los carotenoides, una clase de nutrientes que se encuentran en varios vegetales coloridos.
Pérdida de peso: los hechos
Aunque existen muchas teorías detrás de la pérdida de peso, la única forma comprobada de lograrlo es consumir menos calorías de las que quema su cuerpo cada día. Los métodos efectivos para perder peso incluyen restringir las calorías al consumir porciones más pequeñas y hacer ejercicio para quemar más calorías durante el día. Para obtener resultados a largo plazo, la pérdida de peso debe ser gradual y consistir en un objetivo realista y una dieta nutricionalmente equilibrada que incluya una gran cantidad de alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, nueces y semillas, todos los alimentos que son ricos en antioxidantes.
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Si bien no existe una ciencia que vincule los antioxidantes directamente con la pérdida de peso, los alimentos que suministran al cuerpo la mayoría de los antioxidantes tienen cualidades que los hacen ideales para promover la pérdida de peso. Una de las claves de la pérdida de peso es consumir alimentos que lo ayuden a llenarse a la vez que proporcionan pocas calorías. Estos alimentos son típicamente alimentos vegetales ricos en fibra. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, es más probable que los alimentos con alto contenido de fibra lo hagan sentirse satisfecho cuando se comparan con los alimentos con alto contenido calórico, como galletas, galletas, mantequilla y tocino..
Alimentos de baja densidad energética y antioxidantes
Los alimentos bajos en energía y ricos en nutrientes contienen entre .7 y 1.5 calorías por gramo, mientras que los alimentos densos en energía tienen entre 4 y 9 calorías por gramo. Algunos ejemplos de alimentos de baja energía que también son ricos en antioxidantes incluyen tomates, fresas, brócoli y melón. La mayoría de las frutas, verduras y otros alimentos vegetales ricos en fibra, que también están llenos de antioxidantes, son ideales para controlar el consumo de calorías, promover la buena salud y defenderse de las enfermedades..
