Cómo realizar la prueba de pellizco de grasa corporal

Subirse a la báscula puede ser útil para ayudarlo a evaluar si ha perdido peso, aumentado algunas libras o se mantiene estable, pero no le dará una idea de la composición de su cuerpo: la proporción relativa de tejidos grasos y magros. Masa en tu cuerpo. La composición corporal puede ser un predictor de su salud en general. La cantidad y distribución de su grasa corporal pueden correlacionarse con su riesgo de desarrollar hipertensión, diabetes y otras enfermedades relacionadas con la obesidad. La prueba de pellizco de grasa corporal, comúnmente conocida como prueba de pliegues cutáneos, es una de las técnicas más simples para estimar la grasa corporal y evaluar la composición corporal. Es más preciso cuando lo realiza un profesional experimentado..

La prueba de pliegues cutáneos requiere calibradores especiales. (Imagen: Nancy R. Cohen / Stockbyte / Getty Images)

Localice los sitios para la prueba de pellizco

La prueba de pliegues cutáneos se basa en la premisa de que aproximadamente la mitad de la grasa corporal total es subcutánea o que se encuentra justo debajo de la piel. La prueba mide el grosor de los pliegues cutáneos en sitios específicos en el lado derecho del cuerpo. Estos sitios son algo diferentes para hombres y mujeres porque el género influye en el almacenamiento de la grasa. Los tres sitios principales de pliegues cutáneos para las mujeres incluyen el tríceps, que se toma verticalmente a lo largo de la parte posterior del brazo a medio camino entre el hombro y el codo; el muslo, tomado verticalmente a mitad de camino entre la cadera y la rodilla a lo largo de la parte delantera de la pierna; y el suprailium, tomado en diagonal justo por encima de la parte superior del hueso de la cadera. Los tres sitios principales de pliegues cutáneos para hombres son el tórax, que se toma en diagonal a medio camino entre la parte superior de la axila y el pezón; el muslo, tomado verticalmente a mitad de camino entre la cadera y la rodilla a lo largo de la parte delantera de la pierna; y el abdomen, tomado verticalmente una pulgada a la derecha del ombligo. Use una cinta métrica para encontrar cada sitio y márquelos con precisión con un lápiz de cejas o un marcador lavable..

Tomar las medidas

Para realizar una medición en cualquiera de los sitios estandarizados, necesita calibradores de pliegues cutáneos diseñados específicamente. Aunque los calibradores de pliegues cutáneos varían en precio desde menos de 10 dólares a varios cientos de dólares, el costo de su equipo no necesariamente indica su precisión. Sosteniendo los calibradores con la mano derecha, sujete firmemente el pliegue cutáneo marcado con el pulgar y el índice izquierdo, y levántelo ligeramente para que al juntar el pliegue, solo tenga dos capas: piel y grasa. Coloque las almohadillas de los calibradores abiertos perpendiculares al pliegue de la piel, justo encima o debajo de sus dedos, y lea la medida a la mitad de un milímetro más cercana. Abra los calibradores antes de retirarlos del pliegue cutáneo. La persona que estás midiendo debe estar de pie y relajada para obtener mejores resultados..

No tome medidas sobre alguien que acaba de hacer ejercicio: el American Council on Exercise señala que el ejercicio puede aumentar la cantidad de líquido en la piel, lo que puede inflar los resultados.

Repetir las mediciones

Al igual que mantener todas las mediciones de pliegues cutáneos en el lado derecho del cuerpo promueve la confiabilidad, tomar un mínimo de dos mediciones en cada sitio ayuda a garantizar la precisión. Es importante no repetir ninguna medición individual demasiado pronto; el tejido graso necesita al menos 15 segundos para redistribuirlo a su grosor normal antes de que se pueda volver a medir con precisión. Tomar medidas en orden ascendente o descendente en el cuerpo, y luego medir una segunda vez en el mismo orden, puede ayudarlo a evitar el problema de volver a realizar la prueba demasiado pronto. Si una segunda medición varía de la primera en más de 1 milímetro, espere y mida el sitio una tercera vez. El American Council on Exercise recomienda pruebas continuas hasta que obtenga dos mediciones separadas por menos de 1 milímetro..

Calcular el porcentaje de grasa corporal

Se han ideado muchas fórmulas para estimar los porcentajes de grasa corporal a partir de las pruebas de pliegues cutáneos. Algunas fórmulas se basan en poblaciones específicas, como las atletas, por ejemplo, y no dan un resultado preciso a alguien de la población general. Las fórmulas basadas en la suma de cada medición de pliegues cutáneos, como la fórmula de Jackson-Pollock o la fórmula de Durnin-Womersley, son generalmente más precisas para la persona promedio. Conecte los datos de la persona que realizó la prueba en la fórmula adecuada, realice los cálculos y luego busque los resultados en una tabla para obtener el porcentaje de grasa corporal resultante.

Si bien el error estándar para la prueba de pliegues cutáneos es del 3.5 por ciento, la precisión depende en gran medida de encontrar los sitios con precisión, doblar solo los tejidos apropiados, usar los calibradores correctamente y elegir la fórmula correcta. Una vez que un profesional experimentado con experiencia en la técnica adecuada, como un dietista registrado o un entrenador personal, tome sus propias medidas y las calcule, le dará una estimación más precisa de su porcentaje de grasa corporal..