La mayoría de las cosas de relleno para comer en una dieta líquida
Las limitaciones de una dieta líquida plantean desafíos tanto nutricionales como culinarios. Los jugos de frutas y vegetales proporcionarán algunas vitaminas y minerales clave, pero no es probable que te llenen por mucho tiempo porque están compuestos principalmente de carbohidratos. Para hacer que las comidas líquidas sean más abundantes, incluya alimentos líquidos ricos en proteínas, fibra o grasa, como aguacate, mantequillas de nueces, frijoles y productos lácteos o sustitutos lácteos. La grasa, la fibra y las proteínas te ayudan a mantenerte lleno por más tiempo al disminuir la digestión.
Un hombre y una mujer están mezclando comida en su cocina. (Imagen: shironosov / iStock / Getty Images)Aguacate
El aguacate es rico en grasas insaturadas saludables y de relleno. Puedes usar el aguacate para hacer alimentos líquidos dulces y salados. Mezcla el aguacate con leche y cacao en polvo o jarabe de chocolate para hacer un batido de chocolate. Añadir el extracto de vainilla y el edulcorante al gusto. Para algo sabroso, haga una sopa simple mezclando aguacate con vegetales cocidos, caldo, crema o hierbas y especias. Busque también recetas más elaboradas comunes a las cocinas española, mexicana y del sudeste asiático..
Lechería
Los productos lácteos regulares son ricos en proteínas y grasas, lo que puede ayudarlo a sentirse satisfecho incluso con una dieta líquida. Agregue leche, yogurt o crema a los licuados o sopas. Si no lo hace o no puede tomar productos lácteos, busque sustitutos de la leche hechos de soya, nueces, arroz o coco. Sin embargo, el perfil nutricional de estas bebidas no es idéntico a la leche de leche. La leche de arroz, por ejemplo, es principalmente carbohidratos, mientras que los sustitutos de leche a base de coco son en su mayoría grasas.
Fruta
La fruta va bien en los batidos, pero también puedes usarla para hacer sopa. Las sopas de frutas tienden a ser más delgadas que los batidos y, a menudo, contienen hierbas o especias. Una sopa de jugo de granada, por ejemplo, puede contener comino y jengibre, mientras que una sopa de melón puede sazonarse con menta. Las sopas de frutas, generalmente servidas frías, se adaptan mejor a los meses más cálidos, cuando las frutas frescas y sabrosas en temporada están en su punto máximo.
Vegetales
Crea variedad sin fin en sopas con diferentes verduras. La mayoría de los vegetales contienen fibra, lo que ayuda a mantenerte lleno por más tiempo. Los frijoles son especialmente ricos en fibra y se mezclan fácilmente en sopas cremosas que puedes diluir hasta obtener la consistencia deseada. Puede hacer más sopas de relleno agregando lácteos, aceite de oliva o leche de coco. Las recetas para sopas de puré abundan en todo el mundo. Pruebe la crema de tomate, el pepino cremoso, la lima mexicana, el gazpacho español, la papa rellena, la zanahoria dulce o el frijol blanco hecho puré. También puede probar hummus delgado con jugo de tomate o caldo para convertirlo en una comida líquida satisfactoria..
Mantequilla de nuez
Las mantequillas de nueces son ricas en proteínas y grasas saludables, lo que ayuda a llenarte. Mezclarlos en batidos dulces o sopas saladas. Consiga más allá de la mantequilla de maní experimentando con mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de nuez o mantequilla de semillas de calabaza. Para recetas de sopa a base de nueces, busque las cocinas de la India, el sudeste asiático y el África subsahariana, así como las recetas creadas por los entusiastas de los alimentos crudos..
