Una Diverticulitis Dieta Sin Trigo
La diverticulitis ocurre cuando pequeñas bolsas en sus intestinos, llamadas divertículos, se infectan o inflaman. Los divertículos ocurren más comúnmente en el intestino grueso o colon. Los puntos débiles en la pared del colon ceden bajo presión y las bolsas pequeñas sobresalen a través de la pared del colon. Su médico le recomendará una dieta de diverticulitis de tres etapas: líquidos claros, alimentos bajos en fibra y alimentos ricos en fibra. La segunda y tercera etapa generalmente incluyen trigo, pero puede sustituirse por otros granos o carbohidratos.
Un sándwich de pollo en un plato. (Imagen: circlePS / iStock / Getty Images)Diverticulitis y dieta
Aunque se desconoce la causa de la diverticulitis, se cree que una dieta baja en fibra aumenta el riesgo de desarrollar esta afección, según el sitio web de National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Una dieta para la diverticulitis generalmente comienza con líquidos claros o alimentos como la gelatina y el caldo para proporcionar un poco de alimento y algunos líquidos mientras le da al intestino irritado la oportunidad de descansar y sanar. El siguiente paso son los alimentos bajos en fibra, como las frutas enlatadas o cocidas, las verduras enlatadas o cocidas, los huevos, el pescado, las aves de corral y el pan blanco o refinado..
Fibra creciente
Una vez que la inflamación aguda y el dolor de la diverticulitis disminuyen, su médico generalmente recomendará que aumente la cantidad de fibra en su dieta. Los granos enteros, las frutas y las verduras ablandan el material de desecho y lo hacen pasar a través del colon más rápidamente. Se cree que el aumento de fibra y líquidos reduce el riesgo de un ataque de diverticulitis. MayoClinic.com recomienda que trates de comer de 20 a 35 gramos de fibra cada día y bebas muchos líquidos. La fibra absorberá el agua y ayudará a mantener las heces blandas.
Sustitutos de harina de trigo
Si tiene diverticulitis y es alérgico al trigo o es intolerante al trigo, es posible que también deba evitar las harinas de cebada y centeno. Si desea evitar el trigo por alguna otra razón, puede usar estas harinas. Experimente con harinas de arroz, garbanzos, almidón de patata, avena molida o tapioca. Las combinaciones de estas harinas pueden dar los mejores resultados. La estructura y textura de las harinas que no son de trigo es diferente de la del trigo y es posible que deba modificar las recetas para obtener los mejores resultados..
Más sustitutos
La harina de arroz integral es más alta en fibra que la harina de arroz blanco refinado y es una buena opción una vez que pueda comer alimentos ricos en fibra. La avena es otra buena opción alta en fibra. Sustituya los panes integrales sin gluten por panes hechos con harina de trigo. Los fideos o las pastas integrales de arroz son un sustituto aceptable de los fideos de trigo. Otras fuentes de carbohidratos ricos en fibra para reemplazar el trigo en una dieta de diverticulitis incluyen las legumbres y el maíz. Si tiene preguntas sobre la diverticulitis o una dieta de diverticulitis, consulte a un profesional de la salud..
