Lista de evitar para la dieta de gota

La gota, también llamada artritis gotosa, es un tipo doloroso de artritis que generalmente afecta una sola articulación. La gota afecta comúnmente al dedo gordo del pie, lo que resulta en un dedo rojo cálido y doloroso. La gota es causada por una acumulación de una sustancia llamada ácido úrico en una articulación. El ácido úrico a su vez está formado por la descomposición de las purinas, que son producidas por el cuerpo y también se encuentran en muchos alimentos. Las personas con gota deben evitar los alimentos ricos en purinas, así como los que obstaculizan la capacidad del cuerpo para eliminar el ácido úrico..

Tres mujeres beben cervezas. (Imagen: Digital Vision / Photodisc / Getty Images)

Paso 1

Evite el alcohol, en particular la cerveza, que tiene un alto contenido de purina. Los estudios demuestran que los hombres que beben alcohol diariamente tienen el doble de riesgo de desarrollar gota que los que no beben alcohol.

Paso 2

Evite las carnes y pescados con alto contenido de purinas. Las carnes más altas en purinas son las carnes de órganos como el hígado, el cerebro, el riñón y el pan dulce. Los pescados más altos en purines son las sardinas y las anchoas. Limite la carne a 3 oz. por comida.

Paso 3

Evite las verduras y los frijoles que son altos en purinas. La soja, las lentejas y los garbanzos tienen un nivel moderadamente alto de purinas y deben evitarse.

Etapa 4

Evite los alimentos grasos. La grasa afecta la capacidad de los riñones para eliminar el ácido úrico. Ejemplos de alimentos que se deben evitar son los alimentos fritos, los helados, las salsas cremosas y los postres altos en grasa..

Paso 5

Evite ciertos medicamentos. Al empeorar la capacidad de los riñones para eliminar el ácido úrico, los diuréticos tiazídicos pueden desencadenar un ataque de gota y las personas con gota deben evitarlo..

Advertencia

Consulte con un médico u otro profesional de la salud si tiene o cree que puede tener gota. Consulte con un médico, dietista o nutricionista antes de comenzar una dieta especializada.