Brócoli & Estreñimiento
Según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, 42 millones de estadounidenses, o el 15 por ciento de la población, padecen estreñimiento, lo que lo convierte en uno de los trastornos gastrointestinales más comunes. Es probable que haya experimentado estreñimiento en algún momento y sepa lo incómodo que puede ser. Si sufre de estreñimiento crónico, hable con su médico sobre los cambios en la dieta. Los alimentos ricos en fibra, como el brócoli, pueden ayudar a aliviar esta condición.
Tazón de brócoli (Imagen: Lars Kastilan / iStock / Getty Images)¿Qué es el estreñimiento??
El estreñimiento es una condición incómoda y, a veces, dolorosa. No está necesariamente estreñido si no tiene un movimiento intestinal todos los días. El Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas define esta condición como tres evacuaciones por semana o menos con heces pequeñas, duras y difíciles de pasar. El estreñimiento no suele ser peligroso, pero puede ser doloroso y hacer que experimente calambres e hinchazón.
Causas del estreñimiento
Las heces viajan a través de su colon antes de que salga de su cuerpo. Cuando permanece en su colon demasiado tiempo, su colon absorbe el agua de las heces, por lo que es difícil y seco y más duro para que pasen los músculos. El NDDIC cita una dieta que carece de fibra como la causa más común de estreñimiento. La fibra mantiene su taburete funcionando sin problemas a través de su colon. Específicamente, la fibra insoluble permite que los alimentos se muevan rápidamente a través de su tracto digestivo para aliviar el estreñimiento de acuerdo con Medline Plus.
Fibra en brócoli
El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres de 19 a 50 años consuman 25 gramos de fibra diariamente, mientras que los hombres en el mismo rango de edad deben consumir 38 gramos. Una porción de brócoli, que es de 148 gramos o aproximadamente 1 1/2 tazas, contiene 3.8 gramos de fibra, que es el 15 por ciento de la ingesta recomendada para las mujeres y el 10 por ciento para los hombres. La fibra en brócoli es la mitad soluble y la mitad insoluble. Para una dieta rica en fibra, Harvard University Health Services recomienda de 6 a 8 gramos de fibra en cada comida y de 3 a 4 gramos de fibra en cada refrigerio..
El aumento de brócoli en su dieta
Puede agregar fácilmente brócoli cocido a las sopas, guisos y ensaladas. O bien, corte el brócoli crudo y disfrútelo como refrigerio con una salsa baja en grasa o hummus. Aumente la ingesta de brócoli lentamente, ya que los estados de Medline Plus que agregan demasiada fibra a su dieta pueden provocar gases, hinchazón y calambres. Incorporarlo gradualmente durante 2 a 3 semanas. Beba mucha agua, ya que hará que la fibra del brócoli sea más eficaz para prevenir el estreñimiento..
