¿Puede una dieta específica bajar los niveles de creatinina?
Cuando los niveles de creatinina aumentan, esto podría indicar un problema con la función renal. La creatinina, un producto de desecho de la actividad muscular que se encuentra en la sangre, se elimina del cuerpo a través de la orina después de que los riñones la eliminen de la sangre. La prueba de creatinina se usa ampliamente como una medida de la función renal, pero los niveles elevados también pueden verse afectados por la hidratación, la masa muscular corporal o ciertos medicamentos. Si su nivel de creatinina está por encima del rango normal, haga que su médico evalúe la razón. Si está relacionado con la enfermedad renal, cambiar algunos hábitos alimenticios podría ayudar a disminuir su nivel de creatinina y reducir su riesgo de insuficiencia renal.
(Imagen: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Proteína
Una recomendación común para reducir la creatinina es reducir la ingesta de proteínas de la dieta, especialmente cuando hay una enfermedad renal. La creatinina se forma a través de una serie de reacciones metabólicas que se producen a medida que las proteínas se descomponen en aminoácidos, y de la descomposición de la creatina, que también se encuentra en la carne, se encuentra en el componente muscular. Por lo tanto, mayores cantidades de proteínas en la dieta pueden aumentar la creatinina en la sangre y se cree que limitar los alimentos ricos en proteínas como la carne, pollo, pescado, leche y queso puede ayudar a disminuir los niveles de creatinina. Sin embargo, la importancia de los cambios temporales en los niveles de creatinina no está clara porque la investigación se ha centrado más en cómo la dieta afecta la progresión o el empeoramiento de la disfunción renal, una condición marcada por elevaciones permanentes en los niveles de creatinina. Una revisión publicada en el número de septiembre de 2005 de "Nutrition and Metabolism" concluyó que no hay pruebas suficientes para demostrar que las personas sin enfermedad renal están dañadas por una dieta alta en proteínas. Sin embargo, la evidencia actual sugiere que las personas con enfermedad renal preexistente pueden beneficiarse de una ingesta dietética reducida de proteínas.
Fibra
El impacto de la fibra en los niveles de creatinina ha sido recientemente objeto de investigación. Según un artículo de revisión de noviembre de 2014 publicado en el "European Journal of Clinical Nutrition", los investigadores concluyeron que la fibra dietética podría disminuir los niveles de creatinina. Los investigadores plantearon la hipótesis de que el mecanismo detrás de esto podría ser la capacidad de la fibra para ayudar en la descomposición de la creatinina antes de que llegue a los riñones. La fibra se encuentra en frutas, verduras, granos enteros, nueces, semillas y frijoles. Si la función renal ya está dañada, agregar fibra a la dieta puede plantear desafíos debido a que estos alimentos ricos en fibra son naturalmente altos en potasio y fósforo, y en algunas personas con insuficiencia renal avanzada, estos nutrientes también deben estar restringidos en la dieta. Por lo tanto, es importante que cualquier persona con enfermedad renal reciba educación continua y terapia nutricional por parte de un dietista especializado en enfermedad renal..
Fluidos y Medicamentos
Si está deshidratado, los niveles de creatinina pueden ser más altos porque su sangre está más concentrada. Si esta es la causa sospechada de su resultado anormal de la prueba, su médico puede recomendar beber más agua y repetir la prueba. Ciertos medicamentos también pueden elevar los niveles de creatinina, algunos al causar deshidratación y otros al aumentar la producción o retención de creatinina en el cuerpo. El ejercicio intenso, ya que causa la degradación muscular, también puede conducir a niveles más altos. Finalmente, el uso de suplementos de creatina puede conducir a elevaciones temporales de la creatinina, según una revisión de la primavera de 2012 en "The Permanente Journal". Si los medicamentos o suplementos son la causa, su médico le recomendará cambios según sea necesario..
Advertencias y precauciones
Si tiene un alto nivel de creatinina o alguna inquietud sobre su función renal, consulte con su médico para obtener una interpretación precisa de los resultados de sus análisis de sangre y para recomendaciones de tratamiento. Si los niveles elevados de creatinina se deben a una función renal alterada, puede ayudar restringir las proteínas de la dieta y aumentar la ingesta de fibra, pero cualquier cambio en la dieta se debe hacer bajo la recomendación de su médico. Trabaje con un dietista que se especialice en la enfermedad renal para ayudar a planificar las comidas a fin de garantizar que se cumplan todas las necesidades de nutrientes y que cualquier cambio en la dieta esté orientado a mejorar la función renal y disminuir las complicaciones de salud..
Revisado por: Kay Peck, MPH, RD
