¿Puede la leche y una manzana bajar el azúcar en la sangre?
La leche y las manzanas han ganado su estatus como alimentos saludables porque juntos proporcionan muchos nutrientes esenciales, como proteínas de alta calidad, fibra dietética, potasio y calcio. Una buena dieta puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, y una dieta nutritiva es aún más importante si tiene un alto nivel de azúcar en la sangre. La leche y una manzana pueden ser una buena opción como parte de una dieta saludable para bajar el azúcar en la sangre.
La leche y una manzana son opciones saludables para casi todos. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Diabetes, azúcar en la sangre y dieta
De acuerdo con MayoClinic.com, sus niveles de azúcar en la sangre están ligeramente por encima de lo normal y tiene un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La diabetes es una condición crónica que se presenta cuando los niveles de azúcar en la sangre no están controlados. Las complicaciones de la diabetes no tratada pueden incluir enfermedades cardíacas, insuficiencia renal, ceguera y lesiones en los pies que requieren amputaciones. Una dieta saludable puede evitar que la prediabetes se convierta en diabetes y prevenir las complicaciones de la diabetes en toda regla. La leche y una manzana se ajustan a las recomendaciones para incluir frutas y productos lácteos en una dieta para controlar el azúcar en la sangre.
Efecto de los carbohidratos en el azúcar en la sangre
Poco después de comerlos, los carbohidratos en la leche y en una manzana hacen que sus niveles de azúcar en la sangre aumenten. Su cuerpo descompone los carbohidratos de los alimentos, los convierte en glucosa o azúcar, y los libera en el torrente sanguíneo, de acuerdo con el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. Sus niveles de azúcar en la sangre aumentan después de comer carbohidratos, independientemente de la fuente. Un vaso de leche tiene 12 gramos de carbohidratos y una manzana pequeña tiene 15 gramos, de acuerdo con MayoClinic.com.
Beneficios del índice glucémico bajo
La leche y las manzanas son alimentos de bajo índice glucémico, por lo que no conducen a picos rápidos y agudos en sus niveles de azúcar en la sangre. En su lugar, la leche y una manzana causan un aumento más lento y un pico más bajo en sus niveles de azúcar en la sangre, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. La fibra dietética en una manzana y la proteína en la leche bajan el índice glucémico. Si tiene un alto nivel de azúcar en la sangre, una comida o un bocadillo con leche y una manzana es una mejor opción que un bocadillo con alimentos de alto índice glucémico, como dulces, frutas secas o refrescos..
Azúcar en la sangre y control de peso
En el transcurso de semanas o meses, la elección constante de leche y una manzana puede disminuir el azúcar en la sangre al ayudarlo a controlar su peso. De acuerdo con MayoClinic.com, si tiene sobrepeso o es obeso, puede bajar su azúcar en la sangre al perder peso. Una manzana pequeña tiene solo 60 calorías, y una taza de leche descremada tiene 100 calorías. La leche entera, sin embargo, es más alta en calorías, con 160 por taza. Es alto en grasas saturadas, lo que es malo para el azúcar en la sangre.
