¿Se puede bajar el colesterol con vinagre?

Los medicamentos recetados como Lipitor tienen efectos secundarios y las dietas bajas en colesterol pueden ser difíciles de mantener. El vinagre de sidra de manzana, por otro lado, no tiene efectos secundarios negativos y es fácil de administrar. La pectina está tanto en las manzanas como en el vinagre de sidra de manzana y el LDL (el colesterol malo) se adhiere a la pectina, que es una fibra, y el colesterol se elimina. El vinagre de sidra de manzana se puede utilizar para reducir el colesterol si es el resultado de una dieta deficiente o de una predisposición genética..

Unas cuantas cucharadas de vinagre de manzana al día podrían mantener alejado el colesterol. (Imagen: fotoedu / iStock / Getty Images)

Incorporar vinagre de sidra de manzana en su dieta para reducir el colesterol

Paso 1

Beba dos cucharadas de vinagre de manzana o haga un tónico para beber como lo haría con cualquier otra bebida. Dos o tres cucharadas de vinagre de manzana se pueden combinar con una cucharada de miel, mezclar bien y rematar con agua de manantial, agua con gas, limonada o cualquier jugo. En mayo de 2005, la Sociedad Japonesa de Nutrición y Ciencia de los Alimentos determinó que dos o tres cucharadas por día maximizarán los beneficios para reducir el colesterol..

Paso 2

El vinagre de sidra de manzana se puede usar para cocinar, como lo haría con cualquier otro vinagre. El sabor es diferente pero generalmente despreciable como sustituto del vinagre blanco. Puedes hacer aderezos para ensaladas, adobos y salsas. El vinagre de manzana es excelente como ablandador de carne, para aumentar la esponjosidad del arroz cocido y para evitar que la pasta se pegue. El vinagre de manzana también se puede usar como sustituto de la sal cuando se cocinan al vapor pescado o vegetales. Por supuesto, puede usar vinagre de manzana para el decapado, una de las aplicaciones más comunes para cualquier vinagre..

Paso 3

Si simplemente no le gusta el sabor del vinagre de sidra de manzana, puede tomarlo como un suplemento y aún así obtener los beneficios. Los mayores beneficios estarán en la forma líquida que no ha sido pasteurizada, y si va a tomar vinagre de manzana en forma de tableta, asegúrese de comprar uno de un fabricante de renombre para garantizar la eficacia e integridad del ácido acético y la pectina, que son los compuestos reductores del colesterol.