Postres para la ERGE

ERGE se refiere a una condición llamada enfermedad de reflujo gastroesofágico y se caracteriza por acidez estomacal, dolor de pecho, dolor de garganta y reflujo. Algunos alimentos son desencadenantes comunes de la enfermedad y debe evitarlos siempre que sea posible. Estos incluyen el chocolate y la menta, que se utilizan a menudo para preparar el postre. No tiene que saltearse una golosina dulce al final de una comida, pero elegir aquellos que sean más fáciles para su ERGE reducirá los síntomas. Los factores desencadenantes de los alimentos pueden diferir de otros, así que asegúrese de evitar cualquier postre con un ingrediente que exacerba su condición.

Mujer comiendo ensalada de frutas (Imagen: LuminaStock / iStock / Getty Images)

Pops de yogur

pop de yogur congelado (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

El yogur no se considera un desencadenante común de la ERGE y su uso para crear un postre le permite disfrutar de una delicia sin experimentar molestias. Para prepararlo, llene una máquina para hacer paletas con su sabor favorito de yogur. Insertar un palo y congelar. Los yogures con sabor a cítricos pueden hacer que sus síntomas de ERGE se vuelvan llamativos, así que quédese con los que no contienen naranjas, piñas, limas o limones. El yogur natural con plátanos o melocotones en cubitos también es una buena opción para el postre.

Las manzanas

mujer comiendo una manzana (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)

Las manzanas son una fruta que a menudo es segura para que las personas que padecen ERGE coman. Son versátiles y puedes usarlos en una variedad de postres. Tenga en cuenta que los alimentos grasos y aquellos con grandes cantidades de mantequilla podrían desencadenar los síntomas de ERGE. Pruebe con las manzanas horneadas, que puede hacer al cortar una manzana por la mitad, quitar el centro, espolvorear con canela y hornear a 350 grados Fahrenheit hasta que esté suave. Cortar las manzanas y servir con crema batida, mantequilla de maní o yogur para mojar. El jugo de manzana generalmente es bien tolerado, así como un buen sustituto del aceite o la mantequilla en productos horneados. Las recetas de tarta de manzana o de manzana que no requieren mucha mantequilla o aceite también son buenas opciones..

Galletas bajas en grasa

pila de galletas de avena (Imagen: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images)

Jackson Siegelbaum Gastroenterology recomienda elegir postres con 3 gramos de grasa o menos. Busque versiones reducidas en grasa o sin grasa de sus galletas favoritas. Muchos son lo suficientemente dulces como para satisfacer un antojo, pero tienen menos probabilidades de irritar su ERGE y hacer que se sienta incómodo. El chocolate es un desencadenante común de ERGE, así que manténgase alejado de las cookies que lo contienen. Helados y pasteles bajos en grasa también son buenas opciones..

Ensalada de frutas

Ensalada de fruta fresca (Imagen: abdone / iStock / Getty Images)

La fruta es una golosina saludable y dulce que puede disfrutar con GERD siempre que evite los cítricos. Manzanas, bayas, melones, plátanos, melocotones y peras son opciones que la mayoría de las personas pueden tolerar. Mezcla y combina tus favoritos para crear un postre refrescante. Cubra con una pequeña cantidad de cobertura batida para agregar sabor y dulzura. Una llovizna de miel o néctar de agave es otra buena manera de preparar un plato de ensalada de frutas..