Dieta para pacientes con cáncer de garganta
El cáncer de garganta puede afectar significativamente su dieta y sus hábitos alimenticios. Las opciones de tratamiento para el cáncer de garganta incluyen cirugía, radiación, quimioterapia o los tres. La combinación de cáncer y tratamiento probablemente afectará su apetito y su capacidad para consumir ciertos alimentos. Mantener una nutrición adecuada durante el tratamiento es esencial para prevenir la pérdida de peso y promover resultados de salud óptimos..
Primer plano de un paciente sometido a quimioterapia (Imagen: Toa55 / iStock / Getty Images)Síntomas comunes
Si tiene cáncer de garganta, puede experimentar llagas en los labios o en la boca, un bulto en la boca o garganta, sangrado inusual, hinchazón, cambios en su voz, dolor de oído, dolor de garganta crónico, dolor al tragar, la sensación de algo es Atrapado en la garganta, dificultad para masticar, fatiga, falta de apetito, vómitos, náuseas o un sistema inmunológico disminuido. Dependiendo del tipo de tratamiento que reciba y los síntomas que experimente, es posible que necesite una terapia de deglución para ayudarlo a adaptarse a los cambios estructurales en su garganta..
Necesidades crecientes
Las recomendaciones dietéticas durante el tratamiento para el cáncer de garganta se centran en comer alimentos ricos en calorías, proteínas y micronutrientes. Mantener las reservas nutricionales adecuadas y un peso saludable aumentará su capacidad para tolerar el impacto del tratamiento y recuperarse más rápidamente. Proteínas adicionales son necesarias para que su cuerpo repare los tejidos y mantenga un sistema inmunológico saludable. Para aumentar su ingesta de calorías y proteínas, elija carnes magras, pescado y pollo, margarina baja en grasa, mantequilla, yogur y queso, guisantes secos y frijoles, mantequilla de maní y huevos. Aumente la fibra con frutas y verduras frescas, avena, granos enteros, nueces y semillas. Si no puede consumir energía y proteínas adecuadas para mantener un peso óptimo, es posible que necesite suplementos líquidos además de nutrición oral..
Nutrición Oral
La nutrición óptima es necesaria para mejorar su calidad de vida y los resultados del tratamiento del cáncer de garganta. Idealmente, la nutrición oral es el método preferido de alimentación y debe usarse siempre que sea posible. Las estrategias específicas pueden aumentar su aceptabilidad de la nutrición oral. Por ejemplo, si tiene lesiones en la garganta, los alimentos blandos o licuados que se sirven a temperatura ambiente son más suaves y menos dolorosos. Si tiene la boca seca, consuma alimentos con alto contenido de humedad. La agudeza del sabor alterada puede causar anorexia, por lo que puede beneficiarse del uso de condimentos y condimentos adicionales durante las preparaciones de alimentos. Los estimulantes del apetito mejoran la aceptabilidad y la tolerancia de los alimentos, y también pueden ayudarlo a ganar peso.
Alimentación por sonda
Es posible que necesite métodos de alimentación alternativos, como la alimentación por sonda, si no puede satisfacer sus necesidades nutricionales con la alimentación oral, continúa perdiendo peso o sus reservas nutricionales están muy agotadas. Si experimenta anorexia, disfagia u obstrucciones prolongadas, es posible que no pueda obtener toda la nutrición que necesita al comer alimentos integrales..
En este caso, debe considerar tipos más agresivos de apoyo nutricional. Los beneficios de la alimentación por sonda incluyen la integridad intestinal, infecciones mínimas, administración fácil, costo y utilización eficiente del metabolismo de los nutrientes. La alimentación por sonda es especialmente útil si experimenta dificultades para tragar.
