Dieta para la ATM
La articulación temporomandibular y los trastornos musculares involucran la masticación de músculos y articulaciones que conectan la mandíbula inferior con el cráneo. Aunque TMJ es técnicamente la abreviatura de la articulación, las personas comúnmente usan este término como una abreviatura para los trastornos y síntomas, dice MedlinePlus. Los cambios en la dieta pueden prevenir los episodios de TMJ y ayudar a aliviar los síntomas.
Rebanadas de pan de trigo. (Imagen: EdnaM / iStock / Getty Images)Identificación
Las articulaciones temporomandibulares están ubicadas a cada lado de su cabeza frente a sus oídos, conectando su mandíbula inferior a su cráneo. Un pequeño disco de cartílago separa los huesos para que la mandíbula inferior se deslice fácilmente. Mueve estas articulaciones cada vez que mastica, traga y habla, por lo que se usan con mucha frecuencia, explica un artículo del 12 de abril de 2008 en "Dental Health Magazine" publicado en Worldental.org..
Los síntomas
Los síntomas de la ATM pueden incluir molestia en la mandíbula y sensibilidad o dolor al abrir o cerrar la boca. Puede que le resulte incómodo masticar, o puede haber sonidos de estallido o de rejilla cuando mueve la mandíbula. La ATM puede causar dolores de cabeza, dolores de oído, dolor facial y dolor de cuello, hombros y espalda. Según MedlinePlus.
Los alimentos que deben evitarse
Es posible que deba intentar eliminar diferentes alimentos de su dieta para ver si esto disminuye sus problemas con la ATM. Los alimentos que contienen salicilatos pueden ser un problema, según el artículo "Dental Health Magazine". Los salicilatos se encuentran en muchas verduras, y numerosas frutas son altas en esta sustancia. Las mermeladas, las jaleas y los jugos tienden a ser altos en salicilatos, al igual que los pimientos picantes, las aceitunas, los rábanos, los tomates, la endibia, la achicoria y las castañas de agua. Otros alimentos que pueden agravar la ATM incluyen el trigo y los productos lácteos, los alimentos con altos niveles de vitamina C o hierro y los productos que contienen azúcar, levadura o conservantes..
Alimentos para incluir
Incluir ciertos alimentos en su dieta puede prevenir los síntomas de la ATM, según la "Revista de salud dental". Coma carne de órgano de vez en cuando e incluya más carne roja y más grasa en su dieta, particularmente cantidades moderadas de grasa saturada. Además, haga caldo de huesos de animales y tendones para extraer ácido hialurónico para la salud de las articulaciones y agregue gran cantidad de verduras para el contenido de magnesio..
Dieta como tratamiento
Para disminuir el dolor y otros síntomas durante una ocurrencia de la ATM, evite comer alimentos duros, alimentos crujientes, alimentos gruesos o grandes que impliquen abrir la boca y alimentos que requieran masticar mucho. Esto le da a su mandíbula y articulaciones temporomandibulares la oportunidad de descansar y sanar, dice Colgate. Algunos buenos alimentos incluyen verduras y frutas cocidas, queso cottage, puré de papas, huevos revueltos, batidos, sopa y yogur. Si debe comer alimentos que requieran ser masticados, córtelos en trozos pequeños.
