¿Ciertos productos lácteos causan inflamación y dolor en las articulaciones?

Al pensar en la inflamación de las articulaciones y el dolor, los productos lácteos no son la primera causa que viene a la mente. Si tiene alergia a la leche, el consumo de productos lácteos puede causar inflamación y dolor en sus articulaciones debido al aumento de la histamina y otros químicos en el cuerpo. El consumo de cualquier producto que contenga productos lácteos puede causar inflamación en sus articulaciones si usted es alérgico a la leche. Si tiene artritis o cualquier otra afección articular, hable con su médico sobre la posibilidad de una alergia a la leche..

Alergia a la leche. (Imagen: dondoc-foto / iStock / Getty Images)

Alergia a productos lácteos

Leche de vaca. (Imagen: Fuente de imagen / Photodisc / Getty Images)

Las alergias a los lácteos son causadas por una reacción exagerada del sistema inmunológico a las proteínas de suero y caseína que se encuentran en la leche de vaca. Debido a que su sistema inmunológico identifica las proteínas como peligrosas, el cuerpo produce anticuerpos de inmunoglobulina E, histamina y otras sustancias químicas para atacar el alérgeno. Estos químicos son creados por los mastocitos en áreas de tejidos blandos de su cuerpo..

Inflamación y dolor articular

Pasillo de la leche. (Imagen: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

La histamina es una sustancia química que se produce naturalmente en el cuerpo para proteger contra infecciones. Durante una reacción alérgica a la leche, la histamina se crea en una cantidad excesiva, lo que causa inflamación. El tejido entre las articulaciones se inflama, ejerciendo presión sobre las áreas circundantes, lo que causa dolor. El Centro de Alergias a los Alimentos afirma que el consumo de productos lácteos puede causar una reacción alérgica que provoca dolor en las articulaciones unas horas o incluso un día después. La mayoría de los otros síntomas de alergia a los alimentos aparecen a los pocos minutos de ingerir productos lácteos..

Identificación

Muestras de sangre. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Se requerirán pruebas para determinar si una alergia a la leche es la causa de la inflamación y el dolor de la articulación. Se inyectará una pequeña cantidad de proteínas de caseína y suero debajo de la superficie de la piel. Si su piel reacciona a la inyección con enrojecimiento, hinchazón e inflamación, es muy probable que sea alérgico a las proteínas. Para confirmar la alergia, se enviará una muestra de su sangre a un laboratorio donde se inyectarán las proteínas lácteas en su sangre. Si el laboratorio concluye que su sangre reacciona al crear anticuerpos IgE, se le diagnosticará alergia a la leche..

Tratamiento

Sobre el analgésico de venta libre. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

El tratamiento para la mayoría de las inflamaciones y el dolor articular es el uso de analgésicos de venta libre, como el ibuprofeno o el paracetamol. Si le diagnostican alergia a la leche, el tratamiento más eficaz para el dolor y la inflamación de las articulaciones es evitar el consumo de productos lácteos..