Efectos de comer demasiados carbohidratos
Los carbohidratos proporcionan energía esencial a su cuerpo, pero una sobrecarga de carbohidratos puede tener efectos secundarios negativos en su cuerpo y para la salud en general. Algunos de los síntomas comunes asociados con una sobrecarga de carbohidratos incluyen niveles altos de azúcar en la sangre, fatiga suprarrenal, hinchazón y aumento de peso. Una sobrecarga de carbohidratos es el acto físico de comer una cantidad excesiva de carbohidratos.
Pan blanco con bruschetta en la parte superior. (Imagen: 5PH / iStock / Getty Images)Hechos sobre los carbohidratos
Los carbohidratos consisten en celulosa, almidones y azúcares. Puede obtener carbohidratos en muchos alimentos, como pastas, cereales, verduras, frutas y muchos alimentos procesados. Existen dos tipos básicos de carbohidratos, simples y complejos. De acuerdo con "Essentials of Carbohydrate Chemistry and Bioochemistry", los carbohidratos simples generalmente te brindan arrebatos de energía rápidos pero de corta duración. Además, su cuerpo puede digerir y descomponer fácilmente los carbohidratos simples. Encontrará carbohidratos simples en alimentos que contienen azúcares refinados, como dulces, pan blanco y pasteles. Los carbohidratos complejos consisten en almidones y fibras. Su cuerpo tiene más dificultad para digerir y descomponer los carbohidratos complejos. Encontrará carbohidratos complejos en alimentos con alto contenido de fibra, como frutas, verduras y granos integrales.
Aumento de peso
Según "Carbohidratos de alimentos: química, propiedades físicas y aplicaciones", aunque comer carbohidratos puede proporcionarle la energía que su cuerpo necesita para funcionar correctamente, la sobrecarga de carbohidratos puede resultar en un aumento de peso. La ingesta excesiva de carbohidratos provoca una sobreproducción de glucosa en su cuerpo. Su hígado y músculos pueden procesar y usar solo una cantidad limitada de glucosa, y su cuerpo almacena el exceso de glucosa como grasa. Con el tiempo, la sobrecarga de carbohidratos aumentará la grasa corporal y aumentará de peso..
Diabetes tipo II
Otro riesgo de sobrecarga de carbohidratos es el desarrollo de diabetes tipo II. Según "Carbohidratos de alimentos funcionales", consumir una cantidad excesiva de carbohidratos simples aumenta la probabilidad de desarrollar este tipo de diabetes más que consumir una cantidad excesiva de carbohidratos complejos. Los diabéticos tipo II es una condición en la que su cuerpo no puede producir una cantidad adecuada de insulina o ignora la insulina disponible. A medida que come en exceso los carbohidratos, su cuerpo producirá un exceso de insulina. Dicha sobreproducción de insulina puede abrumar a su cuerpo y causar irregularidades en la producción de insulina..
Hinchazón y fatiga suprarrenal
Una sobrecarga de carbohidratos también puede causar hinchazón. De acuerdo con "Carbohidratos de los alimentos: química, propiedades físicas y aplicaciones", los carbohidratos hacen que su cuerpo retenga agua. A medida que come más carbohidratos, la sal en su dieta hace que su cuerpo se hinche. La fatiga suprarrenal es otro posible efecto secundario de una sobrecarga de carbohidratos. Su glándula suprarrenal libera hormonas que controlan el estrés. Para estabilizar los niveles de hormonas liberadas, la glándula suprarrenal requiere proteínas y grasas de alta calidad, pero cuando consumes una dieta alta en carbohidratos, la glándula suprarrenal puede agotarse y provocar fatiga..
