Alimentos para evitar con problemas de riñón

Los riñones filtran los desechos de la sangre y mantienen el equilibrio correcto de líquido en el cuerpo. También juegan un papel importante en la regulación de la presión arterial. En general, se recomienda a las personas con insuficiencia renal que consuman una dieta que apoye la presión arterial saludable y el buen control del azúcar en la sangre. Esto significa evitar los alimentos ricos en sal, azúcar y grasas trans. También puede ser importante evitar el consumo excesivo de proteínas y los alimentos ricos en potasio y fósforo. Las restricciones dietéticas específicas deben discutirse con su médico ya que los requisitos individuales varían.

Pareja preparando la cena en su cocina (Imagen: LWA / Dann Tardif / Blend Images / Getty Images)

Comida rápida y procesada

Mujer comprando alimentos enlatados (Imagen: Nadezhda Belogorskaya / Hemera / Getty Images)

Las comidas rápidas y procesadas a menudo tienen un alto contenido de sal, azúcar y grasas poco saludables. Evitar estos es una buena idea para cualquier persona con problemas renales. Esto incluye bocadillos como papas fritas, galletas saladas y galletas, así como comidas congeladas preenvasadas, sopas enlatadas y otros alimentos de conveniencia. Incluso los alimentos que pueden parecer saludables, como las verduras y frutas enlatadas, pueden tener un alto contenido de sal o azúcar. Las verduras y frutas enlatadas o congeladas con bajo contenido de sodio y sin azúcar agregada son una buena opción cuando los productos frescos no están disponibles.

Demasiada proteina

Una gran cena de surf y césped (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Es posible que deba limitar la cantidad de proteínas que consume, ya que la ingesta excesiva de proteínas puede empeorar los problemas renales. El Programa nacional de educación sobre la enfermedad renal informó en junio de 2014 que las personas con enfermedad renal crónica limitan el consumo diario de proteínas a aproximadamente 0,36 a 0,45 g por libra de peso corporal. Este enfoque moderado para el consumo de proteínas proporciona aproximadamente de 54 a 67.5 g de proteína por día para una persona de 150 libras y permite una porción modesta de proteína en cada comida.

Alimentos ricos en potasio y fósforo

Plátanos, yogur y nueces en una mesa de madera (Imagen: Lecic / iStock / Getty Images)

Según el tipo y la gravedad de los problemas renales que experimenta, se le puede recomendar que limite los alimentos ricos en potasio y fósforo, ya que estos minerales pueden acumularse en la sangre cuando los riñones no funcionan correctamente. Su proveedor de atención médica puede recomendarle que evite los sustitutos de la sal que pueden tener un alto contenido de potasio y limitar los alimentos ricos en potasio. Estos incluyen leche, yogurt, aguacates, bananas y muchas otras frutas y verduras, nueces, semillas y frijoles. Los alimentos ricos en fósforo incluyen la mayoría de los refrescos, productos lácteos, nueces, hígado y frijoles.

Una palabra de precaución

Hombre que consulta con el médico (Imagen: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

Cuando sus riñones no funcionan normalmente, su sangre podría volverse demasiado ácida o sus niveles de potasio podrían elevarse a niveles anormales, lo que puede verse influido por su dieta. Los síntomas de estos desequilibrios químicos incluyen náuseas, vómitos, fatiga, entumecimiento, hormigueo, latidos cardíacos omitidos, mareos al estar de pie y debilidad. Póngase en contacto con su médico de inmediato si experimenta alguno de estos síntomas..