Alimentos para disminuir la agregación plaquetaria
La agregación plaquetaria es uno de los factores que conduce a la enfermedad cardiovascular y aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Medicamentos para adelgazar la sangre, como la warfarina y la aspirina, se usan para disminuir la agregación de plaquetas en algunos individuos. También hay alimentos que disminuyen la agregación plaquetaria y pueden prevenir la enfermedad cardiovascular en algunos casos y ayudan a disminuir la necesidad de medicamentos de venta libre o recetados. Consulte con su médico para determinar el curso de terapia más apropiado..
Procesamiento de sangre humana. (Imagen: Sebastian Kaulitzki / iStock / Getty Images)Granadas
Granadas (Imagen: Zedcor propiedad / PhotoObjects.net / Getty Images)Los compuestos antioxidantes en el jugo de granada conocidos como polifenoles tienen la capacidad de reducir el riesgo de accidentes cardiovasculares, en parte debido a su efecto antiplaquetario, según un estudio publicado en abril de 2009 en la revista "Journal of Medicinal Food". El estudio probó tanto el jugo de granada como un extracto rico en polifenol por sus efectos en la agregación plaquetaria y en varios otros parámetros de efecto cardiovascular. Tanto el jugo como el extracto redujeron la agregación plaquetaria, con el extracto teniendo un efecto más fuerte. Los investigadores observaron que los efectos beneficiosos se lograron a niveles de jugo y extracto que se pueden obtener a través de la ingesta de alimentos, en lugar de requerir altos niveles de extractos concentrados en forma de suplemento para proporcionar un efecto significativo.
Pez
Salmón y ensalada. (Imagen: Creatas / Creatas / Getty Images)La composición de los ácidos grasos en las membranas celulares de las plaquetas contribuye a la función plaquetaria en términos de agregación y factores de riesgo cardiovascular, según un estudio publicado en diciembre de 2001 en el "European Journal of Clinical Nutrition". Los ácidos grasos omega-3 contribuyen a la flexibilidad de las membranas celulares, haciéndolas efectivamente más resbaladizas y, en el caso de las plaquetas, menos pegajosas y menos propensas a acumularse en la sangre. El estudio comparó la composición de los ácidos grasos de las plaquetas en relación con las dietas que contenían pescado y carnes blancas versus dietas ricas en carnes rojas y encontró que las dietas altas en pescados y carnes blancas tenían niveles significativamente más altos de ácidos grasos omega-3, mientras que las dietas ricas en carnes rojas Niveles significativamente más altos de ácidos grasos omega-6..
Vino tinto
Vino tinto. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)El vino tinto inhibió una molécula de proteína conocida como factor de crecimiento derivado de las plaquetas, mientras que el vino blanco no tuvo ningún efecto inhibitorio en un estudio publicado en 2009 en la revista "Cardiovascular Research". El factor de crecimiento derivado de las plaquetas se libera de las plaquetas y contribuye a la formación de placa arterial al estimular el rápido crecimiento de las células en los revestimientos de las arterias. Todos los vinos tintos probados eliminaron completamente la sobreproducción de células en las paredes arteriales, así como en las células del músculo cardíaco. Los investigadores identificaron ciertos flavonoides en las semillas y las pieles de las uvas rojas como responsables de los efectos observados y sugirieron la posibilidad de enriquecer los vinos blancos con las sustancias para mejorar sus beneficios para la salud de manera similar.
