Alimentos para desintoxicar el cuerpo del alcohol

El asesoramiento y la ayuda de los grupos de apoyo desempeñan funciones vitales cuando una persona deja de beber. Comer los alimentos correctos también ayuda en la recuperación, comenzando con la desintoxicación. Los alcohólicos en recuperación pasan por los síntomas de abstinencia incómodos de la eliminación de sustancias tóxicas en sus cuerpos. Los alimentos nutritivos mejoran su salud y reponen al cuerpo con los nutrientes perdidos por el consumo excesivo de alcohol..

Las dietas bajas en grasa ayudan a desintoxicar el cuerpo. (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Proteína baja en grasa

Una dieta baja en grasas ayuda a los alcohólicos durante el proceso de desintoxicación y recuperación, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los alcohólicos en recuperación pueden tener una disminución del apetito al principio, pero tienden a comer en exceso cuando regresan los hábitos alimenticios normales. Los alimentos bajos en grasa los ayudan a sentirse mejor y mejoran el estado de ánimo para reducir el riesgo de recaída. La carne de res magra, las aves de corral y el pescado sin piel disminuyen la ingesta de grasas. Los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa pueden reemplazar los productos de leche entera. Las proteínas ayudan en la dieta de los alcohólicos, pero una dieta alta en proteínas puede poner presión sobre los riñones, explica MedlinePlus.

Granos integrales

Los granos enteros contienen carbohidratos complejos necesarios para la recuperación alcohólica. Según MedlinePlus, estos alimentos proporcionan energía para el cuerpo, el cerebro y el sistema nervioso. Las fuentes de granos integrales incluyen cereales integrales, pan y pasta, avena, salvado de avena, arroz integral y cebada. Elegir granos enteros en lugar de granos refinados, como el pan blanco o la harina blanca, proporciona una nutrición baja en grasa. Los granos integrales ricos en fibra también brindan una sensación de plenitud mientras se digieren suavemente sin causar problemas digestivos, a diferencia de los alimentos grasos.

Frutas y vegetales

Las frutas y verduras también contienen un alto contenido de fibra para una rápida digestión. De acuerdo con MayoClinic.com, las manzanas, las peras, las frambuesas, las fresas, los plátanos, las naranjas, los higos y las pasas proporcionan mucha fibra. Las papas, batatas, maíz, zanahorias, nabos, guisantes, habas y remolachas son ricos en fibra y carbohidratos. Las frutas y los vegetales, como las rodajas de zanahoria o el apio, producen bocadillos saludables cuando llega la urgencia. Los alcohólicos pueden desear dulces durante la recuperación y no tienen que negarse los impulsos que ayudan a prevenir las recaídas. Ganar unos cuantos kilos supera los peligros del alcoholismo. Centrarse en los dulces bajos en grasa junto con las frutas y verduras mejora la dieta y ayuda durante la desintoxicación y recuperación.

Fluidos

Beber mucha agua y otros líquidos ayuda a restaurar los líquidos perdidos por la deshidratación causada por el consumo excesivo de alcohol. Los jugos de frutas y la leche descremada o baja en grasa ayudan en el proceso de desintoxicación. El centro médico de la Universidad de Maryland recomienda reducir la ingesta de bebidas con cafeína. Los alcohólicos que se recuperan pueden querer café o refrescos, pero deben limitar el consumo para evitar el nerviosismo o el insomnio causado por el exceso de cafeína..