Alimentos buenos y malos para las úlceras gástricas
Las úlceras gástricas, también conocidas como úlceras pépticas, se caracterizan por la erosión del revestimiento de su estómago o esófago. Esto produce llagas que pueden causar dolor, sensaciones de ardor después de comer y náuseas. Alrededor del 10 por ciento de los adultos en los Estados Unidos sufren de úlceras gástricas, según Phyllis Balch, autora de "Prescription for Nutritional Healing". Ciertos alimentos pueden ayudar a aliviar los síntomas de la úlcera gástrica, y otros pueden empeorar esta condición.
las manzanas se encuentran entre los alimentos que pueden ser útiles para quienes sufren de úlceras (Imagen: Melpomenem / iStock / Getty Images)Alimentos ricos en flavonoides
cebollas contienen flavonoides (Imagen: blindfire / iStock / Getty Images)Los flavonoides son antioxidantes que ocurren naturalmente en los alimentos de origen vegetal. Estas sustancias pueden retardar el crecimiento de Helicobacter pylori, la bacteria que causa la mayoría de las úlceras gástricas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los flavonoides también pueden ayudar a prevenir daños en el revestimiento de su esófago y estómago. Los arándanos, las cebollas, el ajo, las manzanas, el apio y el té son fuentes ricas en flavonoides..
Alimentos con vitamina K
la col rizada es una buena fuente de vitamina K (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)La vitamina K es responsable de la producción de plaquetas que coagulan la sangre y previenen el sangrado excesivo. Según Balch, puede ayudar a reducir el sangrado de las úlceras gástricas, lo que puede promover la curación y acelerar la recuperación. Buenas fuentes de vitamina K incluyen verduras de hoja verde, como col rizada, espinacas y acelgas..
Alimentos ricos en fibra
la fibra en frijoles puede ser beneficiosa (Imagen: Joel Albrizio / iStock / Getty Images)Los alimentos ricos en fibra dietética pueden ayudar a promover la curación de las úlceras gástricas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La fibra también puede ayudar a prevenir el desarrollo de úlceras gástricas. Las buenas fuentes de fibra incluyen frutas y verduras, granos enteros, arroz integral, frijoles y legumbres.
Alimentos grasos
la grasa saturada en la carne de cerdo puede agravar las úlceras (Imagen: VictorH11iS / iStock / Getty Images)Los alimentos que contienen grasas saturadas, como huevos, productos lácteos, aves de corral, carne de cerdo y carne de res, pueden agravar las úlceras gástricas. Las grasas trans, que se encuentran comúnmente en alimentos fritos, bocadillos preenvasados y productos horneados, también pueden empeorar esta condición. Las grasas saturadas y las grasas trans son difíciles de digerir, por lo que pueden estimular el exceso de producción de ácido clorhídrico en el estómago, según Balch. Este ácido puede erosionar el revestimiento de su sistema digestivo, promoviendo la formación de nuevas úlceras e irritando las llagas existentes..
Cafeína
La cafeína en el café también puede ser irritante (Imagen: violetkaipa / iStock / Getty Images)Reduzca o elimine su consumo de cafeína si tiene úlceras gástricas. La cafeína es más comúnmente asociada con el café, sin embargo, los refrescos, el té y el chocolate también contienen este químico. La cafeína puede aumentar la producción de ácidos digestivos en su estómago, según Balch.
