Cómo las elecciones de alimentos pueden afectar positiva y negativamente su salud
Su dieta proporciona los componentes básicos necesarios para que el cuerpo produzca energía y mantenga una buena salud. Una buena dieta, por lo tanto, es la base de una buena salud. Sus elecciones de alimentos pueden tener un impacto significativo en cómo funciona su cuerpo. Las deficiencias pueden afectar procesos de la vida como la cicatrización de heridas y el metabolismo. Del mismo modo, algunas opciones pueden aumentar su riesgo de enfermedad. Pautas dietéticas para los estadounidenses proporciona un plan para tomar decisiones saludables.
Un primer plano de una mujer feliz comiendo un tomate cherry. (Imagen: Pixland / Pixland / Getty Images)Prevenir enfermedades del corazón
Su dieta le brinda una manera de controlar su riesgo de enfermedad cardíaca al elegir alimentos saludables. La grasa es un ejemplo ideal. Tu cuerpo necesita grasa para sobrevivir. Sin embargo, puede prevenir las enfermedades cardíacas y reducir su riesgo si toma mejores decisiones sobre la grasa que incluye en su dieta. La American Heart Association recomienda elegir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en lugar de grasas saturadas como la mantequilla. Hacerlo ayudará a reducir el colesterol LDL o malo. LDL aumenta su riesgo de desarrollar aterosclerosis o endurecimiento de las arterias. Es un factor de riesgo importante para la enfermedad coronaria..
Mantener un peso saludable
Los alimentos que elija pueden tener un impacto profundo en el mantenimiento del peso. Por ejemplo, reducir o eliminar las calorías vacías que se encuentran en los alimentos con azúcares agregados puede ayudar a reducir su ingesta calórica y mantener un peso saludable. Según las Pautas dietéticas para los estadounidenses, los azúcares agregados representan aproximadamente el 16 por ciento de la dieta promedio de los estadounidenses, muy por encima del 10 por ciento recomendado. Muchos de estos alimentos ofrecen poco valor nutricional al tiempo que contribuyen al aumento de peso. Tener sobrepeso aumenta su riesgo de desarrollar una serie de afecciones crónicas de salud, como enfermedades cardíacas y presión arterial alta.
Mayor riesgo de diabetes
Su dieta también puede afectar su riesgo de desarrollar diabetes. La diabetes describe una condición en la que el cuerpo no responde a los efectos de la insulina en el azúcar en la sangre. Es la séptima causa de muerte en los Estados Unidos. Sus elecciones de alimentos afectan sus posibilidades de dos maneras. Las malas elecciones, incluidos los alimentos azucarados y los alimentos altos en grasa, pueden aumentar su peso. También pueden conducir a picos de azúcar en la sangre. Sin el control que proporciona la insulina, estos picos pueden llevar al coma diabético y posiblemente a la muerte..
Deficiencias en la dieta
Los nutrientes que se encuentran en los alimentos que consume proporcionan las materias primas para las reacciones químicas responsables de la función adecuada del cuerpo. Si elige incluir cantidades inadecuadas de frutas en su dieta, corre el riesgo de desarrollar afecciones crónicas de salud, como el escorbuto por la baja ingesta de vitamina C. La ingesta insuficiente de vegetales puede conducir a deficiencias de fibra. La fibra dietética es esencial para controlar el colesterol y mantener la salud del sistema digestivo. Sus opciones de alimentos pueden controlar su calidad de vida y su esperanza de vida.
