¿La gastritis es irritada por los alimentos con gluten?
Los alimentos con gluten no irritarán la gastritis a menos que tenga una condición subyacente que cause una reacción adversa al gluten. Si nota que cada vez que come alimentos que contienen trigo, desarrolla síntomas gástricos, debe consultar a su médico para un diagnóstico clínico. Tendrá que seguir una dieta blanda modificada si se le diagnostica gastritis y aumentar su ingesta de líquidos para tratar la diarrea y los vómitos y para prevenir la deshidratación..
Gluten (Imagen: Kanawa_Studio / iStock / Getty Images)Gastritis
Gastritis es un término común utilizado para la inflamación de los intestinos. Este término médico también se usa normalmente para describir un malestar estomacal. La inflamación del revestimiento de su estómago e intestinos es probablemente el resultado de una bacteria o un virus, pero también puede ser resultado de una lesión, una cirugía o una enfermedad inflamatoria intestinal. Las causas comunes de la gastritis son la intoxicación alimentaria y la gripe estomacal. Ciertos alimentos agravarán la gastritis, como los productos lácteos, el alcohol y la cafeína. El gluten no es un ingrediente alimentario común que cause irritación al intestino en adultos sanos. El gluten es una proteína en el trigo, apenas y el centeno..
Alergia al trigo
El trigo contiene cinco proteínas que comúnmente desencadenan una reacción alérgica. El gluten es una de las proteínas en el trigo y otros granos. Si usted es alérgico al trigo o al gluten, desarrollará más irritación en su sistema digestivo después de ingerir la proteína. Una alergia al gluten es el resultado de una hipersensibilidad del sistema inmunitario a la proteína. Después de comer la proteína, su cuerpo reacciona a ella de la misma manera que lo haría con los virus o las bacterias dañinas. Los anticuerpos de inmunoglobulina E, la histamina y otras sustancias químicas se crean para atacar a la proteína. Esta reacción química causa inflamación en el sistema digestivo..
Intolerancia al gluten
La intolerancia al gluten, o enfermedad celíaca, es una condición digestiva común que aún no se comprende completamente. Si eres intolerante al gluten, el revestimiento de tu intestino delgado sufre daños después de comer gluten. La comunidad médica no está segura de por qué sucede esto, pero puede causar daños a largo plazo que pueden llevar a complicaciones graves. Comer gluten si tiene esta afección causará gastritis y puede empeorar cualquier otro síntoma causado por otra infección bacteriana o viral en el intestino..
Consideraciones
Si nota que comer alimentos que contienen gluten causa síntomas de gastritis, deje de consumirlos hasta que un médico lo pueda evaluar. Ya sea que sea alérgico o intolerante al gluten, evitar el gluten puede prevenir complicaciones graves, como el shock anafiláctico o la desnutrición..
