Suplementos de proteínas que afectan los análisis de sangre del hígado
La proteína es un nutriente esencial que se necesita para construir músculo, reparar y mantener el tejido conectivo y sintetizar enzimas. La mayoría de los estadounidenses no son deficientes en proteínas, aunque la pobreza extrema, la vejez y el vegetarianismo son factores de riesgo significativos. En contraste, muchos culturistas y atletas serios no solo comen alimentos ricos en proteínas, sino que también se complementan con barras y polvos de proteínas para maximizar los "bloques de construcción" o aminoácidos disponibles para sus cuerpos para la construcción de músculos. Sin embargo, consumir demasiada proteína a diario durante muchas semanas o meses es perjudicial para el cuerpo, especialmente los riñones y posiblemente el hígado. Las pruebas de hígado en sangre son una forma precisa de medir la función hepática.
Suplementos proteicos. (Imagen: CobraCZ / iStock / Getty Images)Pruebas de sangre del hígado
Su hígado es principalmente un órgano de filtración y desintoxicación, aunque también es importante para almacenar glucógeno y producir compuestos a base de proteínas y colesterol, como la albúmina y una variedad de enzimas. Se utilizan una serie de análisis de sangre para evaluar la función hepática. Algunos compuestos, como la albúmina, disminuyen con el daño hepático, mientras que los niveles de bilirrubina y muchas enzimas se elevan dentro de la sangre. Los niveles altos de bilirrubina, comúnmente conocida como ictericia, conducen al color amarillento de los ojos y la piel, que es una indicación clásica de daño y disfunción hepáticos. Las enzimas que se miden con mayor frecuencia en las evaluaciones de la función hepática se conocen mejor por sus abreviaturas e incluyen ALT, AST, ALP, GGT y LDH. Estas enzimas están presentes en las células hepáticas y se filtran en la sangre con daño hepático.
Factores que afectan las pruebas de hígado
Muchos factores, enfermedades y afecciones pueden aumentar las enzimas hepáticas y afectar los análisis de sangre del hígado. Por ejemplo, la AST también se encuentra en el corazón y en el músculo esquelético, por lo que los niveles elevados en la sangre también se observan con los ataques cardíacos y el daño del músculo esquelético por el ejercicio intenso. Como tal, las enzimas hepáticas elevadas no siempre indican un daño hepático grave. La enzima ALT es más específica del hígado porque solo se encuentra en las células hepáticas, por lo que su valor elevado es más indicativo de daño hepático. Sin embargo, otros factores son más dañinos para el hígado que el consumo elevado de proteínas, incluido el alcoholismo, el uso farmacéutico y la infección o hepatitis hepáticas, según los "Principios de Medicina Interna de Harrison" El alto consumo de proteínas es mucho más probable que cause daño renal y disfunción mucho antes que cualquier problema hepático grave.
Requerimientos de proteína
La cantidad recomendada de proteína diaria necesaria para mantener las funciones corporales normales varía de 40 a 70 gramos, dependiendo de su sexo, edad, composición corporal y peso. Sin embargo, si hace ejercicio y levanta pesas para desarrollar músculo, sus necesidades son mayores. La investigación moderna indica que los atletas deben consumir entre 0.5 y 0.8 gramos de proteína por libra de peso corporal los días que entrenan, lo que equivale a entre 90 y 160 gramos para la mayoría de los culturistas masculinos. Los aminoácidos deben ser procesados por su hígado, que puede ser gravoso en grandes cantidades, pero sus riñones reciben más latidos al tener que filtrar los subproductos y los excesos..
Suplementos de proteínas
Los suplementos de proteínas comunes incluyen suero de leche, caseína, albúmina de huevo, soja y proteínas de trigo. Se venden como polvos o se mezclan en una variedad de barras de proteínas y energía. El suero y la caseína se encuentran en la leche y son proteínas completas, al igual que los suplementos derivados del huevo y la soja. Los suplementos de proteínas a base de trigo son incompletos, lo que significa que faltan al menos un aminoácido esencial. En general, la suplementación de proteínas con moderación no daña el hígado, aunque el hecho de levantar pesos pesados puede aumentar ciertas enzimas hepáticas en la sangre. En altas dosis durante muchas semanas o meses, las proteínas dañan los riñones y son ácidas para la sangre, lo que probablemente provoque síntomas notorios antes de que se produzca un daño hepático. Consulte a su médico acerca de los síntomas de la disfunción hepática y las causas más comunes..
