Dieta de células falciformes
La enfermedad de células falciformes, también llamada anemia de células falciformes, es la enfermedad mundial más común que se transmite a través de las familias, de acuerdo con la Universidad de Iowa Health Care o UIHC. Las personas con anemia de células falciformes pueden sufrir episodios dolorosos que pueden ocurrir repentinamente y durar días. La nutrición adecuada es parte de un estilo de vida saludable que es necesario para la salud vital y el control de la enfermedad. Busque un dietista registrado para las mejores opciones de alimentos y las necesidades de calorías para su estilo de vida.
Se recomienda una variedad de coloridas frutas y verduras para los pacientes con células falciformes. (Imagen: Andy Crawford / Dorling Kindersley RF / Getty Images)Célula falciforme
La célula falciforme es una enfermedad hereditaria que se caracteriza por glóbulos rojos de forma anormal. Las células son duras y se parecen a las hoces o a las crecientes en lugar de a las formas redondas y suaves que se ven en los glóbulos rojos regulares. UIHC señala que las células falciformes disminuyen el flujo de sangre y evitan que el oxígeno llegue a los tejidos y órganos del cuerpo. Esto puede hacer que las personas con células falciformes experimenten anemia y síntomas de hinchazón y dolor intenso. La enfermedad de células falciformes es más común entre las personas de ascendencia africana, mediterránea, caribeña y sudamericana, según UIHC.
Significado de la dieta
No hay cura para la enfermedad de células falciformes; sin embargo, según FamilyDoctor.org, una dieta equilibrada que incluya opciones de alimentos saludables puede prevenir complicaciones dolorosas, como una crisis de células falciformes. Una crisis de células falciformes se define como un dolor agudo en todo el cuerpo que puede durar de varias horas a varios días debido a la formación de coágulos sanguíneos. Las personas diagnosticadas con anemia de células falciformes pueden continuar viviendo vidas productivas si manejan su dolor adoptando un estilo de vida saludable. El Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre, NHLBI, señala que adoptar un estilo de vida saludable, como una nutrición adecuada, es una forma efectiva de controlar y evitar el dolor futuro asociado con la enfermedad de células falciformes. Además de controlar el dolor, una dieta saludable también promueve la salud y el bienestar general.
Nutrición
No hay una dieta especial para individuos diagnosticados con enfermedad de células falciformes; sin embargo, un proveedor de atención médica o un dietista registrado pueden recomendar opciones de alimentos saludables que promuevan la buena salud. El NHLBI sugiere una dieta saludable baja en grasas saturadas y trans, sodio, azúcar y colesterol en la dieta. Algunas opciones de alimentos saludables incluyen varias frutas, verduras y granos enteros. La UIHC recomienda de cinco a nueve porciones de frutas y verduras frescas al día para las personas con anemia de células falciformes. Las frutas y verduras como las bayas, las frutas cítricas, los melones y las verduras de hoja verde son fuentes importantes de vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes y fibra dietética. Los productos lácteos con bajo contenido de grasa, las legumbres y las carnes magras, como las aves de corral, la carne de res y el pescado son otras opciones de alimentos saludables que proporcionan proteínas necesarias para la salud. Además de los alimentos saludables, las personas con anemia de células falciformes deben consumir al menos ocho vasos de agua al día para prevenir la deshidratación, según el NHLBI.
Suplementos
Un estudio realizado por S.Tsuyoshi Ohnishi, Ph.D., y sus colegas, publicado en la edición de mayo de 2000 de "The International Journal of Applied and Basic Nutritional Sciences", informó sobre el efecto de diferentes suplementos dietéticos en pacientes con anemia de células falciformes. El estudio encontró que las dosis diarias de extracto de ajo envejecido, vitamina C y suplementos de vitamina E eran beneficiosos para las personas diagnosticadas con células falciformes. Los proveedores de atención médica también pueden recomendar suplementos de ácido fólico para ayudar en la producción de glóbulos rojos, de acuerdo con FamilyDoctor.org. Consulte a un proveedor de atención médica antes de tratarse con suplementos dietéticos.
Consideraciones
Además de la nutrición adecuada, el NHLBI también recomienda el ejercicio regular y el sueño adecuado para los pacientes con anemia de células falciformes. Algunos ejemplos de ejercicios incluyen actividades físicas como caminar a paso ligero, trotar, nadar o montar en bicicleta. Evite los ejercicios o tareas que impliquen trabajo físico intenso o clima frío o calor extremo. Se recomiendan chequeos regulares con su médico para asegurarse de que tenga la mejor salud para el ejercicio físico regular. También debe evitar ciertos medicamentos, como los descongestionantes que contienen pseudoefedrina, ya que pueden constreñir los vasos sanguíneos y alterar el movimiento de los glóbulos rojos, según el NHLBI..
