Las calorías en California Rolls & Avocado Rolls

Cuando se come con moderación, el sushi puede ser una comida saludable, generalmente baja en calorías y grasa. El sushi se hace envolviendo hojas de arroz y algas alrededor de una variedad de rellenos. Un rollo de California generalmente contiene semillas de cangrejo, pepino, aguacate y sésamo de imitación, mientras que un rollo de aguacate solo contiene aguacate. Para reducir los carbohidratos, prueba el sushi sin arroz, que lo hace sashimi..

California rollos en un plato. (Imagen: draghicich / iStock / Getty Images)

Calorías y sal en sushi

Si bien el contenido nutricional puede variar con los ingredientes, un rollo de California generalmente contiene 255 calorías, mientras que un rollo de aguacate le da 140 calorías. Un rollo es igual a seis piezas de sushi, que es un tamaño de porción normal. Además, cada pieza de sushi roll de California contiene 80 miligramos de sodio, lo que significa que un rollo le dará más de un tercio de la ingesta diaria recomendada de 1,500 miligramos de sodio. Comer su sushi con salsa de soja agregará aún más sal. La American Heart Association informa que hasta el 75 por ciento del sodio que consumimos proviene de alimentos procesados ​​como el cangrejo de imitación y la salsa de soja..