La dieta antifúngica Kaufmann
La dieta antifúngica Kaufman pretende ayudarlo a eliminar parásitos de hongos que pueden causar enfermedades como la sinusitis crónica, la enfermedad hepática o el colesterol alto. Doug Kaufman, investigador nutricional independiente estadounidense y autor de siete libros, incluido "The Fungus Link: una introducción a la enfermedad fúngica, incluida la dieta de la fase inicial", desarrolló el programa. Kaufman también presenta "Know the Cause!", Un programa de televisión diario con base en los Estados Unidos que explora sus teorías sobre las causas fundamentales de las enfermedades corporales..
Se permiten limones y limas en la fase 1. (Imagen: Bidstrup / iStock / Getty Images)Teoría
Ciertos hongos, organismos unicelulares que contraen a través del consumo de alimentos y agua o aire o suelo contaminado, pueden causar enfermedades directamente en su cuerpo. Estos hongos también pueden producir micotoxinas, o subproductos tóxicos que pueden afectar negativamente su salud y bienestar. Evite los efectos de los hongos dañinos en su cuerpo adhiriéndose a la dieta antifúngica de Kaufman. Esta dieta "muere de hambre" a los hongos invasores, que gradualmente mueren. Después de que los hongos mueren, su cuerpo comienza a sanar del daño que los hongos infligieron en su cuerpo y experimentará una mejor salud, escribe Kaufman en LoveforLife..
Alimentos prohibidos
La dieta antifúngica de Kaufman se compone de dos fases. Durante la fase 1, eliminas todo el azúcar, los edulcorantes artificiales, los granos, las carnes empanadas, el café y el té de tu dieta. También se abstiene de consumir pistachos, cacahuetes y productos que contengan maní, aceitunas verdes, aderezos para ensaladas y productos que contengan levadura. Evite las papas, las legumbres, los ñames o los productos sustitutos de la mantequilla, como la margarina..
Alimentos permitidos
Puedes comer huevos, aves, mariscos y carnes, yogurt, mantequilla y crema agria. Los alimentos de fase 1 aceptables incluyen agua filtrada o embotellada, limonada endulzada con stevia, un edulcorante natural a base de plantas, aguacates, bayas, manzanas verdes, limas y limones. También puede consumir semillas de lino, aceites de oliva y de uva, nueces y semillas crudas y vinagre de manzana sin pasteurizar..
Fase de mantenimiento
De acuerdo con Kaufman, después de dos semanas, o hasta que comience a experimentar síntomas reducidos como resultado de su enfermedad en particular, continúa en la fase de mantenimiento de la dieta indefinidamente para asegurarse de no volver a infectarse con hongos dañinos. Durante esta fase, agregue lentamente en su dieta el arroz integral, el pan tostado, el trigo sarraceno, la quinoa, el mijo y los granos de amaranto. También puedes comer avena..
Consideraciones
No comience la dieta sin la supervisión de un médico si tiene una enfermedad renal avanzada. El contenido alto en proteínas de la dieta podría empeorar su condición, según Kaufman, quien agrega que el contenido bajo en carbohidratos de la dieta podría ser inadecuado para las mujeres embarazadas o en período de lactancia y las personas que participan regularmente en ejercicio vigoroso.
Advertencia
Hable con su médico acerca de las restricciones de la dieta antifúngica Kaufman en relación con su afección médica individual antes de comenzar el programa. Es posible que su médico quiera verlo con regularidad para asegurarse de que se satisfagan sus necesidades nutricionales mientras sigue la dieta..
