La dieta kemética
La Dieta Kemética se refiere a un plan de alimentación adherido por los seguidores modernos de Kemet, un antiguo conjunto egipcio de reglas religiosas que rigen todos los aspectos de la vida de sus seguidores, desde su espiritualidad hasta el tratamiento médico y los alimentos que preparan para las comidas diarias. Kemet ha ganado popularidad en los últimos años, junto con los aspectos de la Dieta Kemética que se detallaron en un libro de 2005 de Muata Ashby. De acuerdo con el plan de alimentación detallado en la Dieta Kemética, ciertos alimentos deben consumirse regularmente, mientras que otros deben consumirse rara vez o evitarse completamente para promover una salud óptima..
Un cuenco de tabulé. (Imagen: acongar / iStock / Getty Images)Kemet
Kemet es el nombre por el que se conocía el antiguo Egipto, y las personas que siguen las prácticas culturales y religiosas de los antiguos egipcios reciben el nombre de Kemetics, o miembros de la Ortodoxia Kemética. Según el sitio Kemet.org, la práctica moderna de Kemetics comenzó a finales de los años 80 y principios de los 90 con Hekatawy I, una líder religiosa egipcia también conocida como Tamara Siuda. Kemetics modernos incorpora aspectos de una gran variedad de prácticas religiosas antiguas de África, India y el Caribe, incluidas partes de las religiones Yoruba y Vodou. Estas prácticas incluyen reglas dietéticas detalladas conocidas como la Dieta Kemética..
Las pautas de la dieta kemética
En "La dieta kemética: alimento para el cuerpo, la mente y el alma, una guía de salud holística basada en las enseñanzas médicas del antiguo Egipto", Muata Ashby describió los preceptos modernos que los seguidores de Kemetics usan para sus dietas. Según Ashby, uno de los conceptos básicos que guiaban a los antiguos egipcios era su creencia de que la buena salud era más que una ausencia de síntomas de la enfermedad, sino algo que podía promoverse tratando la comida como una conexión espiritual sagrada con los dioses y con sus seres humanos. ancestros Para mantener esta conexión intacta y para prevenir el desarrollo de enfermedades, los seguidores de Kemet se centran en comer alimentos básicos de una manera determinada y evitar otros alimentos y hábitos alimenticios.
Alimentos basicos
La Dieta Kemética dicta que los alimentos básicos de un individuo, los que comen a diario, deben ser verduras y almidones. Los almidones ideales son granos como el mijo, el maíz, el trigo o el arroz; Frijoles o legumbres como las lentejas; y hortalizas de raíz como las patatas o los ñames. Uno de estos almidones, simplemente cocidos, debe formar parte de cada comida y debe ir acompañado de vegetales. Según las creencias de Kemetic, las verduras se deben comer con almidones para que los almidones se digieran correctamente. Las especias frescas se pueden utilizar como condimento. Una comida típica de alimentos básicos en la Dieta Kemética incluiría una salsa o caldo a base de vegetales con sabor a especias y servido en un almidón cocido..
Alimentos ocasionales
En la tradición de la dieta kemética, los alimentos considerados aceptables para el consumo ocasional son artículos que los seguidores creen que son beneficiosos en cantidades muy pequeñas, pero que dañan el sistema digestivo si se comen en grandes cantidades. Estos alimentos incluyen carne y cualquier tipo de producto animal, como productos lácteos y huevos; nueces; y fruta. El pescado se puede comer con más frecuencia que la carne, pero aún así debe mantenerse como un elemento de comida ocasional. Los seguidores de Kemet creen en consumir estos alimentos más con fines medicinales; por ejemplo, las frutas, especialmente las frutas cítricas, se deben comer si está enfermo y la carne cuando una mujer está embarazada. En ningún momento, sin embargo, estos alimentos deben consumirse regularmente como alimentos básicos..
Alimentos y hábitos a evitar
Los seguidores de Kemetic Diet creen que consumir alimentos procesados, azúcar, sal y cualquier suplemento vitamínico o mineral conlleva problemas de salud y debe eliminarse por completo de la dieta. Además, sostienen que solo debes comer cuando tienes hambre, idealmente dos comidas al día con una comida pequeña por la mañana y una comida más grande por la noche, centrándose en comer solo una pequeña variedad de alimentos ya que, según los seguidores de Kemetic, comer muchos tipos diferentes de alimentos pone una presión innecesaria en el sistema digestivo.
