Cúrcuma e inflamación con malestar estomacal
Puede parecer contradictorio, pero las especias de fuego que se encuentran en la cocina india pueden ayudar a apagar las llamas de la acidez estomacal y la indigestión. La cúrcuma, que proporciona el color amarillo que es característico de los platos de curry, tiene una historia de uso entre los herbolarios como un remedio antiinflamatorio, según la Asociación Americana del Cáncer. Las primeras investigaciones sugieren, a partir de junio de 2011, que la cúrcuma podría ayudar a reducir la inflamación.
Un primer plano de la raíz de cúrcuma seca. (Imagen: rozmarina / iStock / Getty Images)Cúrcuma
La cúrcuma está hecha de las raíces secas y en polvo de la planta Curcuma longa, que se cultiva en la India y en otras partes de Asia, según la "Revisión de Medicina Alternativa". Tiene un sabor cálido y amargo, y es un ingrediente de las mezclas de especias con curry. El uso de la cúrcuma como agente medicinal ha estado en curso durante los últimos 4,000 años, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland..
Inflamación
Los signos cardinales de inflamación son enrojecimiento, calor, hinchazón y dolor, o como los médicos los refieren, rubor, calor, tumor y dolor. Ninguno de estos síntomas parece particularmente atractivo, pero en realidad son signos de que su sistema inmunológico está funcionando para combatir infecciones o lesiones. Sin embargo, cuando la inflamación continúa por un período prolongado de tiempo, el daño que causa puede superar los beneficios.
La cúrcuma y la inflamación
La cúrcuma tiene un efecto inhibitorio sobre sustancias llamadas citoquinas que promueven la inflamación, según la "Revisión de Medicina Alternativa". La sustancia activa en la cúrcuma, llamada curcumina, también se cree que suprime la expresión de los genes que promueven la inflamación..
Cúrcuma y malestar estomacal
El malestar estomacal puede surgir de una variedad de fuentes. La cúrcuma ha demostrado beneficios terapéuticos en el tratamiento de trastornos gastrointestinales como la indigestión, las úlceras, el síndrome del intestino irritable, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, según la "Revisión de medicina alternativa". El Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que el mecanismo detrás de la capacidad de la cúrcuma para disminuir la dispepsia, o malestar estomacal, puede implicar la estimulación de la vesícula biliar. La curcumina estimula la producción de bilis desde la vesícula biliar y ayuda a la bilis en la digestión..
Tomando cúrcuma
La cúrcuma y su ingrediente activo, la curcumina, se consideran seguros cuando se toman en alimentos o como un suplemento en las dosis recomendadas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Sin embargo, existen varias afecciones médicas que requieren la aprobación de un médico antes de tomar la cúrcuma. Estos incluyen diabetes, cálculos biliares y embarazo o lactancia. Para otros, se recomienda una dosis de 400 a 600 miligramos de polvo de curcumina estandarizado tres veces al día. Consulte a su médico antes de tomar cualquier suplemento de hierbas.
