Las mejores fuentes de colágeno para las articulaciones
El colágeno, una importante proteína estructural, constituye aproximadamente una cuarta parte de la proteína en su cuerpo, según el Banco de Datos de Proteínas, y parte de ese colágeno constituye los tejidos conectivos en sus articulaciones. Existe una variedad de fuentes de colágeno disponibles para aumentar la producción de esta sustancia en su cuerpo; las mejores fuentes incluyen suplementos y alimentos. Consulte a su médico antes de agregar suplementos de colágeno a su dieta o comer alimentos específicos para aumentar el colágeno.
Un tazón grande de brócoli crudo. (Imagen: canyonos / iStock / Getty Images)Suplementos
Tomar suplementos de glucosamina y condroitina puede ayudar a mejorar el colágeno. Si bien este suplemento no aumenta la producción de colágeno, ayuda a preservar el colágeno en sus articulaciones, de acuerdo con Protein Data Bank. La glucosamina ayuda a crear proteoglicanos, que se entretejen a través del colágeno para ayudar a lubricarlo. La condroitina en los suplementos atrae fluidos a los proteoglicanos. Juntas, estas dos sustancias protegen el colágeno y pueden ayudar a influir positivamente en el dolor articular. Esto es particularmente útil para la artritis, ya que el desgaste de las articulaciones destruye el colágeno..
Alimentos ricos en vitamina C
La vitamina C desempeña un papel fundamental en la curación celular, así como en la producción de colágeno en su cuerpo, lo que la hace importante para sus articulaciones. Las mujeres adultas requieren 75 miligramos de vitamina C cada día, mientras que los hombres adultos deben incluir 90 miligramos de esta vitamina en sus planes diarios de alimentación, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Muchas personas recurren a los cítricos para aumentar la ingesta de vitamina C, aunque también puedes encontrarla en los pimientos, sandías, papayas, fresas, brócoli, tomates y coles de Bruselas..
Alimentos ricos en proteínas
Debido a que el colágeno es una proteína, debe consumir una dieta rica en proteínas para ayudar a reponer esta sustancia vital, de acuerdo con Plasticsurgeons.com. Necesita de 50 a 175 g de proteína por día para una mejor salud; esto equivale a entre un 10 y un 35 por ciento de su ingesta calórica diaria si sigue una dieta de 2,000 calorías. Busque queso, frijoles secos, ternera y otras carnes rojas, aves y calabazas asadas para aumentar la cantidad de proteínas en su dieta..
Alimentos ricos en antocianinas
Las enzimas causadas por la inflamación pueden dañar su colágeno; Las antocianinas ayudan a eliminar esas enzimas y actúan como antioxidantes, que protegen el colágeno del daño ambiental, dice Protein Data Bank. Estas acciones ayudan a proteger sus articulaciones de la pérdida de colágeno. Dado que las antocianinas proporcionan el color en muchas frutas y verduras, elija alimentos brillantes en tonos púrpura y azul para obtener más antocianinas en su dieta: esto incluye arándanos, uvas, arándanos, frambuesas, berenjenas y col roja..
