¿Comer colágeno ayudará a tu piel?
A medida que envejece, el colágeno en su piel comienza a descomponerse, lo que lleva a una piel más delgada y contribuye a la formación de líneas finas y arrugas. Las compañías que fabrican alimentos y bebidas que contienen colágeno afirman que al ingerir sus productos, los clientes se benefician de una piel más joven y minimizan los signos del envejecimiento, pero la forma en que el colágeno se descompone en el cuerpo no se transfiere a su piel.
Tazón de fideos japoneses (Imagen: supparsorn / iStock / Getty Images)Los tipos
El colágeno se encuentra naturalmente en muchos animales y productos cárnicos. Algunas compañías agregan colágeno a otros alimentos, ya que no tiene sabor. En Japón, el colágeno se agrega a menudo a los fideos, ollas de fondue e incluso malvaviscos. Las bebidas de colágeno también están disponibles en los Estados Unidos..
Función
Dado que el colágeno es una proteína, se descompone en aminoácidos durante la digestión. Este proceso es lo que evita que el colágeno que consume de fuentes naturales y los alimentos mejorados con colágeno transmitan beneficios a su piel en forma de menos arrugas o mejor elasticidad. Comer colágeno no beneficia a la piel en absoluto..
Beneficios
Mientras que comer alimentos que contienen colágeno no previene o trata las arrugas y otros signos de envejecimiento, no es dañino. Las compañías que fabrican alimentos mejorados con colágeno a menudo agregan la proteína a los vegetales y otros productos saludables bajos en calorías, lo que hace que muchos de los alimentos sean una buena opción para incluir en una dieta saludable. Comer colágeno puede ayudar a la formación del cuerpo de colágeno en su conjunto. Otros tipos de fibras de colágeno en el cuerpo incluyen el colágeno II, la sustancia principal en el cartílago, y el colágeno IV, que se encuentra en las membranas celulares.
Consideraciones
Los alimentos y bebidas mejorados con colágeno suelen ser costosos, y cualquier beneficio para su cuerpo puede ser insignificante en comparación con el precio. Los productos tópicos, como las cremas y las máscaras faciales, a menudo contienen colágeno como ingrediente anti-envejecimiento, pero al igual que comer colágeno no transferirá los beneficios a su apariencia, tampoco existe evidencia de que el colágeno tópico lo haga..
Advertencia
El colágeno viene en muchas formas, y la mayoría de los alimentos y bebidas que se comercializan como productos antienvejecimiento no especifican exactamente qué tipo de colágeno contienen. Algunas formas de colágeno pueden estimular la artritis, lo que podría hacer que los alimentos enriquecidos con colágeno sean perjudiciales para las personas mayores y para aquellas personas diagnosticadas con artritis. Consulte con su médico antes de consumir productos con colágeno agregado.
