Un estómago gaseoso y requesón

Un estómago gaseoso que se desarrolla al comer queso cottage es probablemente el resultado de la intolerancia a la lactosa. Si observa que cada vez que come queso cottage y otros productos lácteos, desarrolla gases, hinchazón y diarrea, debe hablar con su médico. La intolerancia a la lactosa es una condición digestiva común que resulta de una deficiencia de ciertas enzimas digestivas. La intolerancia a la lactosa no tiene cura, pero se controla mediante cambios en la dieta y suplementos.

Gas por comer queso cottage puede ser causado por intolerancia a la lactosa. (Imagen: LarsZahnerPhotography / iStock / Getty Images)

Que es la lactosa?

Según el Centro de Información de Enfermedades Digestivas Nacionales, la intolerancia a la lactosa es una de las causas más comunes de exceso de gases en el sistema digestivo. La lactosa es un azúcar complejo que se encuentra en los productos lácteos y se debe descomponer en azúcares más simples para que el cuerpo lo absorba. Después de que la lactosa ingresa a su estómago, se requiere lactasa para descomponer la lactosa en galactosa y glucosa. Cuando esto no ocurre, la lactosa ingresa en el colon e interactúa con varias bacterias que producen gases excesivos, lo que provoca hinchazón, calambres estomacales y diarrea..

Queso cottage

No todos los productos lácteos contienen la misma cantidad de lactosa y muchas personas que son intolerantes a la lactosa pueden tolerar algún nivel de lactosa en sus sistemas digestivos. La Clínica Cleveland afirma que el requesón contiene menos lactosa que otros productos lácteos porque los cultivos utilizados para hacer que el queso convierta la lactosa en ácido cítrico. Si desarrolla gas al comer requesón, debe hablar con su médico sobre el uso de un suplemento digestivo para proporcionar lactasa adicional para su sistema digestivo. Algunos fabricantes de productos lácteos eliminan la lactosa durante la producción, lo que hace que el requesón no contenga lactosa.

Otras causas

Si ha consumido queso cottage mientras estaba ansioso, en un apuro o en medio de una discusión, es posible que haya tragado el exceso de aire, lo que causa un estómago gaseoso. La mayoría de los gases que se forman a partir del aire tragado se alivian a través de los eructos. Comer alimentos formadores de gas junto con requesón puede aumentar sus posibilidades de tener un estómago gaseoso. Los alimentos gaseosos comunes incluyen ajo, cebollas, granos enteros, manzanas y peras, de acuerdo con el Centro de Información de Enfermedades Digestivas Nacionales.

Consideraciones

Un estómago gaseoso que causa dolor puede tratarse con un medicamento de venta libre llamado simeticona. La simeticona ayuda a romper pequeñas burbujas de gas, creando burbujas de gas más grandes que son más fáciles de expulsar del cuerpo. No use este ni ningún otro medicamento sin consultar antes con su médico. El exceso de gas puede ser un signo de síndrome de colon irritable, colitis o enfermedad de Chrohn.