Ventajas y desventajas de comer ajo
El ajo se ha utilizado en todo el mundo con fines culinarios y medicinales durante muchos miles de años. Su sabor satisfactorio lo convierte en un complemento perfecto para cualquier plato. Además, el ajo es rico en antioxidantes y bajo en calorías, que ofrece muchos beneficios para la salud. Aunque se están realizando estudios para determinar todas las ventajas para la salud del ajo, sus beneficios superan a sus detrimentos. Incluya el ajo como parte de su dieta para disfrutar de las muchas ventajas que ofrece, a menos que tenga un problema que pueda afectar el ajo..
Tres cabezas de ajo en un cuenco redondo de madera. (Imagen: denphumi / iStock / Getty Images)Beneficios cardiovasculares
Comer ajo regularmente puede reducir sus riesgos de varios problemas cardiovasculares, como un ataque al corazón, presión arterial alta, aterosclerosis y otras enfermedades del corazón, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La alicina, producida cuando se tritura el ajo, es rica en varios compuestos que contienen azufre, como el sulfuro de hidrógeno, que pueden beneficiar la salud de su corazón. El sulfuro de hidrógeno relaja los vasos sanguíneos, lo que ayuda a disminuir la presión arterial y disminuye los riesgos de ataque cardíaco, explica "Natural News". El ajo tiene un efecto adelgazante en la sangre, que puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Propiedades anticancerígenas
Las propiedades anticancerígenas del ajo pueden reducir los riesgos de varios tipos de cáncer, entre los que se incluyen el gastrointestinal, el colon, el estómago, el esófago, la mama y el páncreas. Las propiedades antibacterianas del ajo tienen la capacidad de bloquear y detener la formación y activación de sustancias causantes de cáncer, informa el Instituto Nacional del Cáncer. Además, el ajo puede reforzar su sistema inmunológico, lo que puede ayudarlo a combatir el cáncer y otras enfermedades, como los resfriados y la gripe. Calentar el ajo puede destruir sus propiedades anticancerígenas, afirma el "Journal of Nutrition".
Problemas gastrointestinales
Puede experimentar trastornos gastrointestinales, como hinchazón y diarrea, si come ajo en grandes cantidades. Comer ajo junto con alimentos puede ayudar a reducir estos efectos secundarios. Evite comer ajo si sus síntomas gastrointestinales continúan. Otros efectos secundarios menores que puede experimentar después de comer ajo incluyen mal aliento, olor corporal, pérdida de apetito, fatiga, dolores musculares y alergias, como erupción cutánea.
Interacciones posibles
El ajo puede interactuar con varios medicamentos, entre los que se incluyen insulina, medicamentos antivirales, anticoagulantes y antiinflamatorios y algunos anticonceptivos. Por ejemplo, el ajo como adelgazante de la sangre puede hacer que los medicamentos anticoagulantes sean más fuertes, lo que aumenta las posibilidades de sangrado. Consulte a su médico antes de incorporar el ajo en su dieta, especialmente si usa regularmente alguno de estos medicamentos..
