Aminoácidos vs. Proteína en Polvo
Los polvos de proteína y los suplementos de aminoácidos producen diferentes resultados. Los polvos de proteína aumentan su proteína total y aportan calorías, por lo que apoyan el desarrollo muscular y pueden llenar los vacíos en su dieta. Los aminoácidos apuntan a áreas muy específicas y diversas de su metabolismo. Un aminoácido puede afectar las sustancias químicas del cerebro, mientras que otro mejora el rendimiento muscular. Los suplementos, incluidos los polvos de proteína y los aminoácidos específicos, pueden causar efectos secundarios, así que hable con su proveedor de atención médica para asegurarse de que sean seguros para usted..
Un gran cuenco de proteína en polvo. (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Metabolismo de proteínas
Los polvos de proteína y los suplementos de aminoácidos ingresan a su torrente sanguíneo como aminoácidos simples, luego las células de todo el cuerpo recolectan los aminoácidos necesarios para construir nuevas proteínas. Si no tienes suficiente de un aminoácido requerido, esa proteína no se puede producir. Los eventos que afectan su metabolismo, como el aumento de la actividad muscular o la enfermedad, pueden afectar la cantidad de proteína total que necesita, pero una cosa sigue siendo la misma: para garantizar que sus células puedan sintetizar proteínas vitales, debe consumir suficiente cantidad de todos los aminoácidos esenciales. ácidos todos los días.
Valor de la proteína completa
Los polvos de proteína hechos de suero de leche y caseína, clara de huevo o proteína de soja son fuentes de proteínas de calidad que contienen todos los aminoácidos esenciales. Su proteína completa es compatible con el aumento de la demanda de proteínas de las actividades deportivas, y pueden contribuir a su ingesta diaria total de proteínas. Los suplementos de aminoácidos no satisfacen las demandas diarias de proteínas y, en grandes dosis, pueden causar un desequilibrio metabólico. Por ejemplo, tomar demasiada leucina, uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada, puede llevar a niveles bajos en la sangre de los otros dos, según una revisión de mayo de 2014 en el "Diario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva".
Beneficios de aminoácidos
Además de producir proteínas, algunos aminoácidos cumplen funciones específicas que afectan directamente su salud fuera del metabolismo de las proteínas. Un ejemplo es el triptófano, que se convierte en el neurotransmisor que regula el estado de ánimo, la serotonina. Tomar suplementos puede mejorar la función fisiológica que cumplen estos aminoácidos. La creatina suplementaria aumenta la fuerza muscular y mejora el rendimiento en ejercicios de alta intensidad y corta duración, informa la Extensión y Extensión de la Universidad del Estado de Iowa. Los aminoácidos de cadena ramificada pueden ayudar a promover la síntesis de proteínas musculares, según la revisión de mayo de 2014 en el "Diario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva".
Consideraciones de salud
Los suplementos de aminoácidos contienen calorías mínimas, pero una cucharada de proteína en polvo tiene aproximadamente 120 calorías, y algunas marcas pueden tener significativamente más. Asegúrese de que estas calorías adicionales no excedan sus metas diarias. La soja, naturalmente, contiene isoflavonas, que ejercen un efecto similar al estrógeno. Evite los polvos de proteína a base de soya si tiene una enfermedad de la tiroides, un historial de cáncer de seno o de útero, o si está embarazada, recomienda NYU Langone Medical Center. La mayoría de los aminoácidos son seguros, pero algunos pueden causar efectos secundarios, como calambres musculares o problemas gastrointestinales, y otros deben evitarse si tiene una enfermedad cardíaca o renal, por lo que es especialmente importante consultar a su médico antes de tomar suplementos..
