Cantidad de omega-3 en semillas de lino
Las semillas de lino contienen ácidos grasos omega-3, específicamente ácido alfa-linolénico, que, en combinación con fibra dietética y lignanos de plantas, pueden ayudar a reducir su colesterol y su riesgo de enfermedad cardíaca, según un artículo publicado en "Applied Physiology, Nutrición y metabolismo "en octubre de 2009. Las semillas de lino son una de las mejores fuentes para este tipo de grasa omega-3, pero no proporcionan cantidades significativas de las grasas omega-3 importantes EPA y DHA.
Un primer plano de una pila de semillas de lino. (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)ALA Versus EPA y DHA
Su cuerpo debe convertir el ALA en EPA y DHA antes de poder usarlo. Esta conversión no es muy eficiente, por lo que las semillas de lino no son una fuente tan buena de grasas omega-3 como los mariscos, que contienen EPA y DHA..
Contenido de Omega-3
La Academia de Nutrición y Dietética recomienda obtener entre 1.3 gramos y 2.7 gramos de ALA cada día por cada 2,000 calorías que consume. Esto es fácil de hacer si consume semillas de lino porque solo 1 cucharada proporciona 2,4 gramos de ALA. En comparación, una porción de 3 onzas de salmón o arenque contiene aproximadamente 1.8 gramos de grasas omega-3 en forma de EPA y DHA, que es más de tres veces la ingesta mínima recomendada de 500 miligramos por día para EPA y DHA.
