¿Son las manzanas con mantequilla de maní saludables?
Cuando faltan horas para la cena, pero aún tiene mucho que cumplir, un refrigerio puede ayudarlo a aprovechar el resto de la tarde. En lugar de buscar una barra de chocolate o una galleta, considere los beneficios de incorporar manzanas con mantequilla de maní en su régimen. Obtendrá proteínas, fibra, minerales y vitaminas en un paquete pequeño. Solo recuerde incluir las calorías de las manzanas con mantequilla de maní en su conteo diario.
La proteína y la fibra en las manzanas con mantequilla de maní te ayudan a sentirte lleno. (Imagen: AlexPro9500 / iStock / GettyImages)Propina
Las manzanas con mantequilla de maní son saludables, siempre y cuando cumpla con el tamaño de porción recomendado y permita las calorías en su conteo diario total.
Elija un bocadillo saludable
Según un artículo publicado en Global Pediatric Health en 2017, los estadounidenses consumen aproximadamente una cuarta parte de sus calorías diarias de los bocadillos. El noventa y seis por ciento de la población come al menos un bocadillo al día, informan los autores.
Sin embargo, la palabra "snack" tiene mala reputación debido a su asociación con productos no saludables como papas fritas, dulces, helados y galletas, que contribuyen a la dieta con sal, azúcar, grasas y calorías, y no mucho más..
Con demasiada frecuencia, estos alimentos están más disponibles que las opciones más saludables porque son una comida común en las máquinas expendedoras. Sin embargo, un bocadillo también puede significar alimentos saludables, como manzanas con mantequilla de maní, que no solo tienen un buen sabor sino que también proporcionan nutrientes esenciales..
Un bocadillo que incluye mantequilla de maní podría incluso ayudar a controlar la obesidad y los problemas de sobrepeso, según un estudio publicado en el Journal of Applied Research on Children en 2015. En el estudio, los niños que consumieron maní o mantequilla de maní como bocadillo diario durante seis meses redujeron Su índice de masa corporal es significativamente mayor que los que no lo hicieron. Los investigadores concluyeron que una merienda con mantequilla de maní ayudó a los participantes a controlar su peso.
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Las calorías que obtendrás
El tamaño de la porción de la mantequilla de maní es de solo 2 cucharadas, aproximadamente del tamaño de una pelota de ping-pong. Si cortas una manzana pequeña y pones esa cantidad de mantequilla de maní en las rodajas, tu bocadillo contendrá 265 calorías, independientemente de si eliges mantequilla de maní suave o gruesa..
No es una cantidad pequeña, así que si agrega manzanas con mantequilla de maní a su plan de comidas, deberá asegurarse de no exceder la ingesta de calorías recomendada para su edad, sexo y actividad física..
En una dieta de 2,000 calorías, esta merienda constituye el 13 por ciento del valor diario de calorías. Debido a que la mantequilla de maní contiene más del doble de calorías que una manzana, reducir su porción a una cucharada de mantequilla de maní reducirá las calorías a 171.
Resumen de macronutrientes
Obtienes muchos beneficios nutricionales cuando eliges manzanas con mantequilla de maní. Una manzana pequeña con 2 cucharadas de mantequilla de maní aporta 7 gramos de proteína, o el 15 por ciento del valor diario. Su cuerpo necesita proteínas para construir músculo y tejido, entre otras funciones..
Las manzanas con mantequilla de maní proporcionan 29 gramos de carbohidratos, que su cuerpo necesita para alimentar sus diversos sistemas. Las frutas como las manzanas son opciones inteligentes de carbohidratos porque también suministran fibra, la parte no digerible de los alimentos vegetales que favorecen la buena digestión y la salud del corazón. Una porción de manzanas con mantequilla de maní ofrece más de 5 gramos de fibra, o el 21 por ciento de sus necesidades diarias.
La combinación de proteínas y fibra en manzanas con mantequilla de maní te mantiene lleno por más tiempo. De acuerdo con un artículo publicado en Trends in Food Science & Technology en 2015, los alimentos que se sacian tienen vínculos con la pérdida de peso y el control. A diferencia de una barra de chocolate o una galleta cargada de azúcar, que puede hacer que te apetezca más, una manzana con mantequilla de maní suprime el apetito. te detiene hasta tu próxima comida.
La desventaja de este bocadillo es que la propagación es alta en grasa. Mientras que una manzana simple no proporciona ninguna grasa, 2 cucharadas de mantequilla de maní te dan el 24 por ciento del valor diario de grasa total, de las cuales el 15 por ciento está saturado.
Si su dieta consiste principalmente en alimentos vegetales, la cantidad de grasa saturada en su bocadillo probablemente no será un problema. Muchos alimentos vegetales saludables, como el aceite de oliva y el tofu, contienen algo de grasa saturada. Sin embargo, si sus comidas dependen en gran medida de la carne y otros productos animales, es posible que esté consumiendo demasiada grasa saturada, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca.
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Contenido mineral
La mantequilla de maní es rica en minerales, por lo que un bocadillo de manzana con mantequilla de maní le brinda una excelente variedad de estos nutrientes. Una porción ofrece el 10 por ciento o más del valor diario de estos minerales:
- Magnesio
- Fósforo
- Cobre
- Manganeso
- Selenio
El magnesio y el fósforo, ambos macrominerales, contribuyen a la salud de los huesos. El magnesio también apoya la contracción muscular. Los minerales traza, el cobre y el manganeso, conforman muchas de las enzimas del cuerpo, mientras que el selenio es un antioxidante que combate los radicales libres, las moléculas que pueden dañar su ADN..
En la columna negativa, la mantequilla de maní también puede ser alta en sodio, que a menudo se agrega a los alimentos procesados para el gusto. Dos cucharadas te dan el 6 por ciento del valor diario. Su cuerpo necesita algo de sodio, pero demasiado en la dieta puede conducir a la presión arterial alta, un factor de riesgo para enfermedades del corazón y derrames cerebrales.
Lea las etiquetas para el contenido de sodio y respete las marcas marcadas con bajo contenido de sodio o que contengan solo cacahuetes sin sal. Muchos supermercados venden cacahuetes sin sal en la sección de volumen y le permiten molerlos en la tienda..
¿Qué pasa con las vitaminas?
Su manzana con mantequilla de maní también proporciona una buena mezcla de vitaminas. Las más notables son las vitaminas B y la vitamina E que aporta la parte de la mantequilla de maní de su bocadillo. Una porción contiene un 27 por ciento del valor diario de niacina y un 14 por ciento de vitamina B6.Estas vitaminas B ayudan a su cuerpo a metabolizar los alimentos en energía y también ayudan a la salud de su sistema nervioso.
La vitamina E, un antioxidante soluble en grasa, aumenta la inmunidad. También puede apoyar la salud y la flexibilidad de sus vasos sanguíneos. Un bocadillo de manzana con mantequilla de maní le da el 15 por ciento del valor diario de este nutriente.
Cuidado: Alergia al maní
La alergia al maní es una de las intolerancias alimentarias más comunes, según Food Allergy and Research Education, y ha aumentado entre los niños. Aquellos que son alérgicos al maní y la mantequilla de maní pueden experimentar anafilaxia por ingestión de incluso una pequeña cantidad. Incluso el contacto con la piel puede desencadenar síntomas, aunque esto es menos común.
FARE informa que alrededor del 20 por ciento de los niños con alergia al maní eventualmente lo superan. Sin embargo, para la mayoría, es una aflicción de por vida, y la única solución es evitar por completo el maní y los productos de maní..
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