¿Son los batidos de leche malos para ti?
Si un batido de leche es bueno o malo depende de sus ingredientes, su situación individual y sus objetivos de acondicionamiento físico. Debido a que los batidos se basan en leche rica en proteínas, son una buena manera de obtener calorías adicionales para el entrenamiento deportivo o cuando necesita aumentar de peso. Por supuesto, las mismas calorías crean un problema cuando estás en un programa para perder peso. Siempre y cuando hagas las tuyas y uses alternativas bajas en grasa, es probable que puedas disfrutar de un batido de leche sin culpa..
Malteada de chocolate. (Imagen: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)Helado o yogurt congelado
Una taza de helado de vainilla tiene 274 calorías y 14 gramos de grasa total, en comparación con 221 calorías y 6 gramos de grasa total en yogur congelado. La cantidad de grasa saturada que eleva el colesterol es un problema potencial. La American Heart Association recomienda limitar la grasa saturada a menos del 7 por ciento de sus calorías diarias. Basado en una dieta de 2,000 calorías por día, 1 taza de helado proporciona el 5 por ciento de las calorías totales de las grasas saturadas, mientras que el yogurt congelado proporciona el 2 por ciento. Los diferentes sabores de helado y yogur congelado tienen casi los mismos nutrientes, incluidos los carbohidratos, las proteínas, el calcio y el azúcar..
Eligiendo la leche
El tipo de leche que usas afecta aún más las calorías y la grasa. Las recetas para batidos de leche a menudo requieren leche entera, y algunas incluso requieren la adición de una crema espesa. Para crear un batido de leche más saludable, reemplácelos con leche descremada. Media taza de leche entera, que es suficiente para un batido de 12 onzas, tiene 75 calorías, 4 gramos de grasa y 3 gramos de grasa saturada. La leche descremada cae a 42 calorías y no contiene grasa. Asegúrese de comprar leche fortificada con vitamina D porque su cuerpo no puede absorber el calcio sin ella.
Poniendo todo junto
Al final, todo depende de si puede incluir las calorías y la grasa en sus metas diarias. Un batido de leche de 12 onzas hecho de helado y leche entera contiene 349 calorías y 18 gramos de grasa. Una hecha con yogurt congelado y leche descremada tiene 263 calorías y 6 gramos de grasa. Obtendrá unos 40 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteína de ambas versiones. Tienen entre 34 y 41 gramos de azúcar, pero la mitad proviene de azúcares naturales en la leche. La leche y el helado no causan un gran aumento en el azúcar en la sangre, de acuerdo con su índice de índice glucémico de 41 y 57, respectivamente.
Saltar las versiones de comida rápida
Los restaurantes de comida rápida son conocidos por sus alimentos ricos en calorías, y eso incluye sus batidos de leche. Los batidos de leche de vainilla de dos de las principales cadenas de comida rápida, incluido uno que se comercializa como hecho con helado bajo en grasa, tienen de 530 a 550 calorías en un batido de 12 onzas. Tienen 15 gramos de grasa total, 10 a 12 gramos de grasa saturada y 86 a 92 gramos de carbohidratos totales. Extras, como las galletas de chocolate desmenuzadas, los dulces o la crema batida, ponen cualquier batido por encima en calorías y azúcar..
