¿Los pretzels están bien para hacer dieta?
Lititz, Pensilvania, tiene la distinción de ser el hogar de la primera panadería comercial en producir pretzels, según Bethanne Patrick, autora de "Una historia poco común de cosas comunes". Inicialmente, todos los pretzels eran blandos y pastosos, pero a mediados del siglo XIX, la fábrica de Pennsylvania comenzó a producir los pretzels crujientes y crujientes comunes en la actualidad. Cuando pierda peso, incluir pretzels en su dieta puede ayudarlo a satisfacer sus ganas de comer un bocadillo y aún así mantener sus calorías al mínimo..
Un tazón de mini pretzels. (Imagen: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Requisitos dieteticos
Cuando pierde peso con una dieta, debe determinar la cantidad de calorías que obtendrá de los carbohidratos, las proteínas y las grasas antes de decidir si los pretzels se adaptan a sus necesidades dietéticas. Si se está enfocando en una dieta alta en proteínas para perder peso, querrá limitar los pretzels blandos y duros, ya que contienen 79.8 gramos y 23.02 gramos de carbohidratos, respectivamente. Si consume aproximadamente la mitad de sus calorías provenientes de los carbohidratos, los pretzels integrales lo ayudarán a satisfacer sus necesidades de carbohidratos y le servirán como un alimento integral..
Calorías
Un pretzel suave y mediano tiene 389 calorías, y una porción de 1 onza de pretzels crujientes de trigo integral tiene 103 calorías. Si está comiendo a un nivel de 1,600 calorías, un pretzel suave es el 24 por ciento de su ingesta calórica diaria, mientras que la porción de pretzels duros es solo el 6 por ciento. El tamaño pequeño de los pretzels duros y crujientes hace que sea fácil comer más de 1 onza a la vez. Cuente la cantidad de pretzels que come, o use una escala de alimentos para medir 1 onza a la vez.
Nutrientes
Los pretzels blandos y los crujientes de grano entero tienen 32 calorías y 6.3 calorías de grasa, respectivamente. Las grasas en ambos tipos de pretzels son principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, con ambos pretzels que contienen menos de 1 g de grasas saturadas poco saludables. Los 2 gramos de fibra en ambos tipos de pretzel te ayudarán a comer al menos 25 gramos de fibra al día si eres mujer y 38 gramos si eres hombre. El consumo de fibra puede ayudarlo a perder peso al sentirse lleno después de comer. Desafortunadamente, los pretzels salados tienen un alto contenido de sodio, y los pretzels blandos y duros tienen 926 miligramos y 486 miligramos de sodio por porción, respectivamente. Todos los estadounidenses deben limitar su consumo de sodio a un máximo de 1,500 miligramos por día, informa la American Heart Association. Otros nutrientes en los pretzels incluyen pequeñas cantidades de hierro y 25 microgramos de ácido fólico por 1 onza de pretzel duro.
Estrategias
Si elige incluir los pretzels en su dieta, seleccione los pretzels bajos en sodio o sin sal para evitar comer la mayor parte de su requerimiento de sodio en un tipo de alimento. Coma sus pretzels bajos en sal con una comida saludable, como verduras crudas, hummus o yogur sin grasa. Reparta sus pretzels duros en bolsas de plástico del tamaño de un refrigerio para llevar a la oficina o para guardarlos en el automóvil como refrigerio. Si comes pretzels suaves y horneados, come solo la mitad para conservar calorías y dale la otra mitad a un amigo..
