Beneficios del aceite de coco como suplemento
El aceite de coco es una "grasa buena", según el Dr. Weston Price, un dentista que viajó por el mundo descubriendo los beneficios de este aceite consumido por la gente de las islas del Pacífico. Las grasas esenciales, como el aceite de pescado, son grasas que deben estar en nuestras dietas. Aunque el aceite de coco no es esencial, es una poderosa grasa saturada con muchos beneficios. Los suplementos de aceite de coco pueden aumentar la inmunidad, ayudar a combatir enfermedades y ayudar en la digestión.
Coco y aceite de coco (Imagen: joannawnuk / iStock / Getty Images)¿Por qué son beneficiosos los suplementos de aceite de coco??
El aceite de coco contiene tres ácidos grasos importantes que previenen enfermedades. Son ácido láurico, ácido caprílico y ácido cáprico. El cincuenta por ciento de los ácidos grasos que se encuentran en el aceite de coco son ácido láurico, de acuerdo con coconutoil.com. En el cuerpo, el ácido láurico se convierte en monolaurina, que es responsable de combatir los virus y las bacterias. Según el Dr. Jon K. Kabara, investigador sobre lípidos en la Universidad de Michigan, la única fuente de ácido láurico, además del aceite de coco, proviene de la leche materna. El Dr. Kabara, quien escribió el libro "Las grasas son buenas para usted y otros secretos", descubierto en conjunto con los Centros para el Control de Enfermedades, indica que los ácidos grasos, incluidos los ácidos láurico y cáprico, tienen efectos adversos sobre ciertos microorganismos que se encuentran estancados en el cuerpo..
Las grasas saturadas en el aceite de coco se conocen como triglicéridos de cadena media, lo que significa que la cadena de grasa saturada es más corta que la de las grasas animales. El cuerpo maneja la grasa de cadena media de manera positiva. Los triglicéridos de cadena media se metabolizan rápidamente y no se almacenan como grasa.
El ácido caprílico ayuda en la digestión, equilibrando las bacterias en el intestino. Según el Dr. Weston Price, la monolaurina también inhibe las obstrucciones de las arterias, por lo tanto, ayuda en la prevención de enfermedades del corazón.
Suplementos Versus aceite de la jarra
Hay ventajas de tomar un suplemento de aceite de coco en lugar de tomar el aceite directamente de la jarra. El aceite tiene un sabor particular y puede ser desagradable. El suplemento no proporciona regusto, a diferencia de algunos suplementos de aceite de pescado. Además, las cápsulas son fáciles de transportar y ocupan muy poco espacio. Las cápsulas son convenientes para el viaje. El aceite de un frasco de vidrio es excelente para cocinar, pero puede endurecerse cuando se encuentra en un lugar fresco y se vuelve difícil de sacar..
Consideraciones complementarias
La dosis debe ser cuidadosamente controlada. Es aconsejable comenzar con una pequeña cantidad. Según Udo Eramus, autor de "Las grasas que curan, las grasas que matan", una buena fuente de energía para los atletas sería una cucharada Más que eso podría alterar el estómago. Para una salud óptima, recomienda 10 gramos diarios..
Hay ciertos factores a tener en cuenta al comprar suplementos de aceite de coco. La cápsula debe estar libre de aditivos y lubricantes. Una etiqueta orgánica y cápsulas de fácil absorción asegurarán la calidad. También es útil conocer la fuente y el proceso de fabricación del aceite..
