Beneficios del yogur griego
Si está buscando una versión más espesa y cremosa de su yogur normal, pruebe el yogur griego, que viene en sabores o en forma natural. Viene en los mismos sabores o sencillos, y puedes comerlo como un bocadillo o incorporarlo en recetas, postres y batidos. Hay beneficios al comer yogur griego, y compararlo con el yogur normal puede ayudarlo a elegir cuál es el mejor para sus necesidades dietéticas. Este yogur tiene muchos beneficios junto con un sabor que te hará sentirte lleno y satisfecho..
Un tazón pequeño de yogur griego simple. (Imagen: marekuliasz / iStock / Getty Images)Proteína
El yogur griego puede tener el doble de proteínas que el yogur normal. La proteína extra te ayudará a sentirte lleno y te hará sentir satisfecho. Los yogures comerciales griegos en los supermercados tienen casi el doble del contenido de proteínas de las marcas de yogurt estándar. Una taza de yogur convencional simple, bajo en grasa generalmente contiene de 5 a 10 gramos de proteína, donde el yogur griego tiene un promedio de 13 a 20 gramos de proteína..
Sodio
La sal es una gran bandera roja, y muchos consumidores están buscando productos con menos sal. Según el USDA, el yogur griego tiene menos sodio hasta en un 50 por ciento. Además, todavía tiene un sabor intenso sin el alto contenido de sodio.
Bajo en carbohidratos
Si está observando su consumo de carbohidratos o tiene sensibilidad a los carbohidratos como la diabetes, entonces el yogur griego es su boleto. Los yogures regulares tienen de 15 a 17 gramos de carbohidratos por taza, donde el yogur griego tiene un promedio de alrededor de 9 gramos..
Fácil de digerir
Debido a que el yogur griego contiene menos carbohidratos que el yogur normal, tiene menos lactosa, el azúcar en los productos lácteos que a veces pueden alterar el estómago de las personas. Esto es especialmente útil para las personas que tienen intolerancia a la lactosa..
Versatilidad
El yogur griego se puede utilizar para muchos platos, incluyendo salado y dulce. Debido a su textura espesa y su rico sabor, muchas personas lo utilizan como sustituto de la leche, la crema agria e incluso la usan para hornear..
Textura
El yogur griego tiene una consistencia suave, rica y espesa. Parte de lo que hace que el yogur griego sea diferente al yogur normal es que se filtra para eliminar el suero. Cuando se extrae el suero, también se elimina el agua, que crea un producto de yogur más espeso y sustancial. Esta es la razón por la cual el yogur griego es tan popular debido a la satisfacción después de comer algo cremoso y suave..
Probióticos
El yogur griego y otros alimentos fermentados, como el suero de leche y el sauerkraut, contienen probióticos, microorganismos vivos. Estas bacterias, microbios pueden ayudar a mejorar la función digestiva y el sistema inmunológico, y también pueden ayudar a reducir los efectos secundarios de los tratamientos con antibióticos, explica la California Dairy Research Foundation..
