Beneficios de las semillas de squash
Si siempre tira las semillas que encuentra en la calabaza, se está perdiendo una serie de posibles beneficios nutricionales. Las semillas de calabaza son altas en calorías y ricas en una serie de nutrientes, incluidas las grasas no saturadas. Es posible que desee sazonar semillas de calabaza para enmascarar el sabor suave, así que tenga en cuenta el contenido nutricional de las coberturas al evaluar su dieta.
primer plano de semillas de calabaza (Imagen: sodapix sodapix / F1online / Getty Images)Calorías
Cesta de semillas de calabaza (Imagen: Gyuszko / iStock / Getty Images)Una porción de 1 onza de semillas de calabaza tostadas (aproximadamente 85 semillas) proporciona 126 calorías, que representan más del 6 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2,000 calorías. La densidad calórica de las semillas de calabaza es beneficiosa si está tratando de ganar peso, ya que necesita consumir más calorías de las que gasta diariamente para ganar peso. Esto puede ser difícil si elige alimentos de alto volumen y bajos en calorías, por lo que los alimentos ricos en calorías como las semillas de calabaza son una buena opción en este caso.
Grasa dietetica
Tazón pequeño de semillas de calabaza (Imagen: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)Las semillas de calabaza son altas en grasa, ya que cada porción de 1 onza contiene 5.5 gramos de grasa. Sin embargo, esta grasa es insaturada, que, aunque es rica en calorías, puede ser beneficiosa. Los Institutos Nacionales de la Salud explican que aumentar su ingesta de grasas y proteínas no saturadas a expensas de los carbohidratos puede ayudar a disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Contenido de carbohidratos
primer plano de las semillas de calabaza (Imagen: Design Pics / Ray Laskowitz / Design Pics / Getty Images)Las semillas de calabaza contienen carbohidratos con 15 gramos en una porción de 1 onza. Aunque los carbohidratos le proporcionan energía al cuerpo, restringir su ingesta de carbohidratos puede ayudar a perder peso. Una revisión de los estudios de investigación publicados en la edición de febrero de 2006 de "Archives of Internal Medicine" encontró que las dietas bajas en carbohidratos producen una pérdida de peso más rápida que las dietas altas en carbohidratos.
Contenido de proteínas
Rodajas de calabaza pequeña con semillas en el centro (Imagen: phototake / iStock / Getty Images)Las semillas de calabaza son ricas en proteínas, proporcionando 5.2 gramos en cada porción de 1 onza. Su cuerpo utiliza proteínas para ayudar en el crecimiento y desarrollo de los tejidos de su cuerpo, por lo que MedlinePlus sugiere consumir de 50 a 65 gramos de proteína diariamente. Una porción de semillas de calabaza contiene el 10 por ciento de esa cantidad.
