Beneficios del polvo de cúrcuma
La cúrcuma, o Curcuma longa, pertenece a la familia del jengibre y ocurre naturalmente en el sur de Asia y la India. Los suplementos de cúrcuma provienen de los rizomas de la planta, que presentan una piel áspera y marrón y una carne de color naranja oscuro. Conocida por su aroma fragante y sabor ligeramente amargo, la cúrcuma es una especia culinaria común en la cocina india. La cúrcuma también viene en forma de extracto líquido, cápsula y polvo. Los sistemas de medicina oriental tradicionales han utilizado durante mucho tiempo el polvo de cúrcuma para tratar y prevenir una variedad de afecciones médicas, desde el colesterol alto hasta el eccema y el cáncer..
El polvo de cúrcuma molida y la curcumina tienen beneficios para la salud que van desde reducir el colesterol malo hasta reducir los niveles de azúcar en la sangre. Una nueva investigación sugiere que la curcumina que se encuentra en la cúrcuma es un agente eficaz para matar las células cancerosas. (Imagen: Michelle Arnold / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Ayuda Digestiva
El Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que la cúrcuma contiene curcumina, un agente que podría estimular la vesícula biliar para producir más bilis. Esto puede ayudarlo a mejorar una variedad de problemas digestivos, como gases e hinchazón. La curcumina también podría tratar eficazmente varias enfermedades inflamatorias del intestino, incluida la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. El UMMC advierte que la curcumina a veces aumenta los niveles de ácido estomacal, lo que significa que no debe usar suplementos de cúrcuma para tratar las úlceras estomacales..
Reducción de colesterol
Las primeras investigaciones indican que la cúrcuma puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y evitar que los niveles de lipoproteínas de baja densidad se acumulen en sus arterias, una afección conocida como aterosclerosis. Mantener bajos los niveles de LDL puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral o un ataque cardíaco. La cúrcuma también evita que las plaquetas se agrupen, lo que significa que podría evitar que se formen coágulos de sangre en las paredes de las arterias.
Preventivo de cancer
Científicos de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign descubrieron que la curcumina en la cúrcuma es un agente eficaz para matar las células cancerosas. El equipo usó platino para hacer que la curcumina sea más soluble en agua, lo que en última instancia facilita la absorción de los órganos del cuerpo. La compleja sinergia entre el platino y la curcumina "ha demostrado ser 100 veces más efectiva en el tratamiento de varios tipos de cáncer, como el melanoma y las células cancerosas del seno, que el uso de agentes de curcumina y platino por separado", explica Science Daily. La investigación también ha encontrado que la curcumina podría suprimir el crecimiento de células cancerosas simplemente inhibiendo los vasos sanguíneos que suministran a las células cancerosas..
Otros posibles beneficios
La cúrcuma reduce los niveles de azúcar en la sangre en animales diabéticos, según diversos estudios con roedores. Sin embargo, los suplementos de cúrcuma también podrían aumentar los efectos de los medicamentos antidiabéticos y aumentar el riesgo de un bajo nivel de azúcar en la sangre, una afección llamada hipoglucemia. Los primeros estudios indican que la curcumina ayuda a bloquear la formación de la placa que se cree causa la enfermedad de Alzheimer. Y la creciente evidencia muestra que la aplicación de cataplasmas de polvo de cúrcuma directamente sobre la piel puede ayudar a tratar el eccema y curar heridas leves. Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma podrían incluso ayudar a detener la inflamación que causa la artritis..
Qué piensas?
¿Actualmente incorporas cúrcuma en polvo y curcumina en tu dieta? ¿Planeas empezar? Háganos saber en los comentarios..
