Calorías en una tortilla de dos huevos
De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, si está sano y no tiene colesterol alto ni enfermedades cardiovasculares, puede comer hasta un huevo al día. Tendrá que saltearse los huevos por un día después de comer una tortilla de dos huevos, pero las calorías no deberían ser un problema. Mientras no te dejes llevar por los rellenos altos en calorías, una tortilla de dos huevos probablemente tenga menos calorías de las que crees.
Energía de los huevos
Las calorías que obtendrá de una tortilla aumentan a medida que los huevos recogen parte de la grasa que usa en la sartén, así que use la menor cantidad de grasa posible. Por ejemplo, una tortilla simple de dos huevos tiene aproximadamente 43 calorías más que dos huevos crudos. Como guía general, planifique obtener 188 calorías de dos huevos grandes y enteros cocinados en una tortilla. También contienen 12.9 gramos de proteína completa, que es el 28 por ciento de la cantidad diaria recomendada por las mujeres y el 23 por ciento de los hombres. También puede contar con obtener al menos el 10 por ciento de su cantidad diaria recomendada de hierro, folato y vitaminas A, D y B-12.
Factoriza la grasa
Dos huevos cocinados en una tortilla tienen 14 gramos de grasa total. Si está realizando un seguimiento de su consumo de grasa, deberá saber que esta cantidad representa 126 del total de calorías. La grasa total incluye 382 miligramos de colesterol, que se encuentra por encima de la ingesta diaria recomendada de 300 miligramos establecida por la American Heart Association. No tendrá que preocuparse por el colesterol o las calorías de la grasa si hace la tortilla con claras de huevo porque toda la grasa está en la yema..
El queso agrega más
El queso agrega proteínas y calcio para la formación de huesos, pero también es alto en calorías. Obtendrá aproximadamente la misma cantidad de calorías de todos los tipos de quesos duros. Si usa una rebanada, o 1 onza, de queso cheddar, agregará 113 calorías. Sin embargo, un queso cheddar reducido en grasa reduce las calorías adicionales a 65. Esto significa que su tortilla de dos huevos ahora tiene un máximo de 253 o 301 calorías, según el tipo de queso que use. Trescientas calorías deben ajustarse a su dieta diaria a menos que esté siguiendo un plan de alimentación muy restringido en calorías. Definitivamente funciona para el desayuno, que debe incluir de 350 a 500 calorías, señala "Go Ask Alice" de la Universidad de Columbia.
Rellenos: Favorable Versus Graso
Puede apilar verduras sin almidón sin preocuparse por las calorías. Una porción generosa de cebollas, pimientos, champiñones y tomates solo tiene de 10 a 25 calorías. No se exceda si agrega papas porque la mitad de una papa mediana agrega 55 calorías. Si no es el desayuno sin algún tipo de carne, elija opciones vegetarianas o de bajo contenido graso. Una onza de tocino vegetariano o canadiense solo tiene 50 calorías, mientras que el tocino de pavo aumenta hasta 107 calorías y la misma porción de tocino de cerdo tiene 254 calorías.
