Calorías en el pan de carne

El pastel de carne de mamá es delicioso y puedes pensar que está agregando libras a tus caderas. Sin embargo, el pastel de carne no tiene tantas calorías como pueda pensar, especialmente si está hecho con pavo.

Un pastel de carne rebanado en una tabla de cortar. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Caracteristicas

El pastel de carne se hace principalmente con carne, huevos, pan rallado, verduras picadas y condimentos. Los condimentos y las verduras picadas agregan cantidades insignificantes de calorías; Un huevo agrega 70 calorías a todo el pan al igual que las migas de pan. La verdadera diferencia en calorías proviene del tipo de carne que utiliza, el corte de carne de res, pavo molido o pollo.

Los tipos

El paquete menos costoso y más común de carne molida es 80 por ciento magro, pero 1 libra de este contiene 1,152 calorías, lo que hace que una porción de 4 onzas de pastel de carne sea de aproximadamente 350 calorías, dependiendo de qué extras se encuentren en la mezcla de pastel de carne. Si realmente disfruta de la carne, una mejor opción es el 90 por ciento de carne molida. Una libra de 90 por ciento de carne molida magra es de 700 calorías, lo que hace una porción de 4 onzas de pastel de carne aproximadamente 225 calorías.

Consideraciones

Perdue Fresh Ground Chicken es sorprendentemente más alto en calorías que la carne magra con 1 libra que equivale a 906 calorías. Así que una porción de 4 onzas de pastel de carne es de 275 calorías. La opción más baja en calorías es el pavo molido. Una libra es de 640 calorías y una porción de 4 onzas de pastel de carne es menos de 200 calorías.